東京都福祉サービス第三者評価  評価結果

ピノキオ幼児舎上野毛園が目指していることは、「ひとりひとりに、のびやか保育」というタイトルのもとに保育理念として、５つのお約束（①テーマはのびやか保育、②保育はクリエイティブ、③ひとりひとりを大切に、④保護者と共に、⑤学びを育てる）を掲げています。５つのお約束は、ピノキオ幼児舎（フランチャイズ本部）のホームページや園のパンフレットに明示されています。

ピノキオ幼児舎が主催する各種研修会や交流会等において、保育理念への理解が深まるようカリキュラムが組まれています。保育経験豊富な施設長が常時保育現場に入って目指していることが実践されるよう職員を指導しています。

重要案件は法人本部と姉妹園各園の施設長が参加する施設長会議で決定されます。決定事項は、園の全職員が参加するスタッフミーティングや昼ミーティングなどで職員に伝えられます。保護者へのお知らせは、朝夕の登降園時に伝えたり、毎月発行している「園だより」に掲載して伝えています。重要なお知らせについては書面にして確実に伝わるようにしています。

ピノキオ幼児舎では直営・フランチャイズのすべての園に対して毎年利用者満足度調査（第三者評価の利用者調査項目に独自の項目を加えたもの）を実施しており、各園の比較分析を行い、課題を抽出して改善を促しています。今年度の上野毛園の課題（保育士の姿勢や対応にばらつきがないか、要望や不満は保育所に言い易いか等）については、施設長自ら職員への指導・助言を行っています。園の年間行事の企画・運営なども職員の意見・意向に従って行われています。

単年度の計画としては事業計画と指導計画（年、月、週・日案）、食育計画、防災計画、行事計画を作成しています。指導計画（月案）は年齢別のほかにすべての年齢の子どもに対して個人別にも作成しています。しかし、中長期事業計画については確認することができませんでした。単年度事業計画については、中長期事業計画を踏まえた上での年度単位の具体的な計画を策定することが重要です。

ピノキオ幼児舎には園長・職員対象のフランチャイズ会議や各種研修会、保育交流会などが設けられています。上野毛園でもこれらの会議や研修会に積極的に参加して情報交換を行い、経営戦略の立案や諸計画の作成、推進を行っています。　　

守るべき規範・倫理に関しては就業規則や倫理規定、ピノキオ幼児舎の「保育マニュアル」に定められています。「保育マニュアル」には、社会人としてのルールから日常保育における職員の言動などの具体的内容が分かり易く記載されています。ピノキオ幼児舎が実施するマナー研修に職員を受講させています。

苦情解決制度に関しては、重要事項説明書（入園のしおり）に記載されています。保護者からの意見・要望に対する園の対応責任者の氏名と共にピノキオ幼児舎の窓口も記載されており、保護者会等で周知を図っています。これまでにこれらの窓口を通しての意見・要望・苦情はありませんが、職員は朝夕の送迎時に保護者と充分に言葉を交わして要望や苦情を把握するよう努めています。どのような小さな要望・苦情にも保護者と子どもの立場になって考え、迅速に解決を図るよう施設長が職員を指導しています。

朝の受け入れ時に子どもに身体的・精神的な異常がないかを確認しています。気になる子どもがいる場合には、施設長が直接保護者と言葉を交わしてみるようにしています。これまでに虐待が疑われるケースはありませんでしたが、今後、万一虐待が確認されたら児童相談所、子ども家庭支援センター等に相談して指示を仰ぐことを「虐待防止マニュアル」に定めています。

突然死を防ぐためのSIDS対策、感染症予防のための衛生管理、アレルギー児対応などのマニュアルを整備して事故の未然防止に努めています。調乳と授乳、離乳食の進め方などの日常業務の標準化（ピノキオ・ルール）によって安心安全が図られています。ヒヤリハット活動については、少人数保育の事もあって年１，２回ほどの報告書が作成されている程度のようです。

災害対策（地震・火災・水害等）や救命処置など事故や災害が発生した際の対応に関するマニュアルが完備しています。災害が発生した際の避難誘導などの子どもの命を守るための初動対応は大変重要ですが災害発生後に早期に園の運営を再開することが求められます。災害によって想定される園舎の復旧や代替施設の確保、停電や断水への対応、食料・飲料水の確保、職員の出勤困難への対応等速やかに保育活動を再開するための事業継続計画(BCP)の策定が望まれます。

子どもと保護者の個人情報の保護・管理については、「個人情報保護規定」に定められています。園児の写真などをホームページや印刷物などの媒体に使用する場合の「個人情報使用同意書」を保護者と取り交わしています。子どもや保護者が特定できる文書・記録・写真などが園外へ持ち出されることがないよう厳重に管理されています。

経験年数を主体とした給与基準や有給休暇の取得基準など人事労務に関する基準があります。多数を占める非常勤職員については、常勤職員とほぼ同じ基準が適用されています。研修参加など能力向上の機会も常勤・非常勤に差はなく同等に扱われています。今後は、人事労務関連の規程を整備することが重要です。

ピノキオ幼児舎には職員研修プログラム（新任職員の新人研修、職員のステップアップ研修、施設長研修などの階層別研修とマナー、クレーム対応などの実務研修）があります。フランチャイズ会議や保育交流会、シンポジウム等質の高い学びの場もあります。上野毛園でもこれらの研修会や会議に職員を参加させています。

施設長は職員を大切にする経営を心掛けており、多数を占める非常勤職員も、能力と経験に応じて常勤職員と同じに扱われています。研修への参加にも差はありません。ピノキオ本部の職員研修や施設内での日常的なOJT（職場指導）など能力向上の機会にも恵まれています。職場の雰囲気も良好で、今回の職員自己評価でも「職員のやる気向上への取り組み」は高い評価結果となっています。職員にとって働き甲斐のある職場が実現しています。

入園を希望している保護者に対してホームページや上野毛園のパンフレットや「園だより」などで園の情報を提供しています。これらの媒体には保育理念（５つのお約束）、園の保育活動や行事の様子、開園時間、料金表などが分かり易く掲載されています。区役所のホームにも園の情報が掲載されています。　

保護者からの問い合わせや見学の希望に対しては施設長が対応しています。見学は、毎週水曜日に開催しており、事前に予約の上参加していただいています。見学時には普段の園の様子を見ていただくようにしています。見学者には個別の状況に応じてきめ細かく対応しています。

入園が内定したら施設長が「園のしおり」を使って園の概要や保育料、その他の重要事項の説明を行います。保護者の同意が得られたら入園契約を結びます。契約が済んだら入園前の子どもの生活リズム（授乳・食事、睡眠や排便等）や家庭での名前の呼び方、寝かせ方、好きな遊びなどを詳細に確認して「入園面談書」を作成します。保護者には「児童票」に必要事項を記入してもらいます。「児童票」には子どもの病歴、予防接種の記録なども記録されます。園の嘱託医による「健康診断書」を提出してもらいます。　　　

サービス開始に当たっては一人ひとりの子どもの「児童票」「入園面談書」を担任保育士の他、全職員が確認し、共有します。入園前の授乳・食事の内容と量、授乳・食事の時間、睡眠時の姿勢や睡眠時間、家庭での呼び名、好きな遊びなど入園前の生活が継続するよう配慮しながら保育を開始します。環境変化による子どもの負担を軽減するために「なれ保育」を行います。「なれ保育」の期間は保育士が保護者と相談して決めています。

子どもが他園へ転園する際には、保護者の了解が得られれば園での生活の様子など保育に必要な情報を転園先に伝えています。退園した子どもに対して園の行事の招待状を送っています。

子どもの心身の状況や園での生活状況は、「保育日誌」、「成長経過記録」、「連絡帳」、「個人指導計画」に記録しています。日々のクラスの様子は「保育日誌」に、「成長経過記録」には子どもの発達状況を月単位（3歳児クラス以上は3か月毎）で集約して記録しています。保護者との「連絡帳」には子どもの特記事項などが記録されています。

保育指針に則った「全体的な計画」と「指導計画（年・月・日案）」を作成しています。全ての子どもに「個人指導計画」を作成しています。養護と教育について毎月の様子や保育士の援助の内容、反省が書かれています。「個人指導計画」は子どもの発達状況と保護者の要望等も配慮して作成しています。保護者の要望に配慮しながら子どもの発達状況に応じた目標を定めて、改善と創意工夫を図りながら保育を行い、目標が達成されたら翌月には新たな目標を定めて保育を行っている様子が確認されます。

毎朝子どもを受け入れたときの保護者からの伝言や日中の子どもの様子などを「引継ぎ表」に記載しています。子どものお昼寝の時間帯にはクラス担任が子どもの様子を話し合っています。毎日の昼ミーティングや毎月のスタッフミーティングでは一人ひとりの子どもの様子や課題のある子どもの状況などについて話し合っています。必要な情報がすべての職員に共有されています。

子どもが「やりたい」と意欲を持った事はしっかりと受け止め、それを日々の活動に具体的に反映して、子ども達が生き生きと遊べるようにしています。個人別のロッカー、絵本や園のおもちゃ箱などは子どもの手の届く場所に置き、幼児クラスからは自分で毎日使う私物の出し入れや片付けが主体的にできるようにしています。また、自分で植えた植物の日々の世話や、給食係などの当番活動を取り入れ、子どもが楽しみながら責任感や自発性を持ち行動出来るように工夫しています。子どもたちが園の暮らしを通じて主体性を発揮できるように取り組んでいます。

園では日常的に異年齢交流を進めています。年下の子が年上の子に憧れて成長の意欲を持ったり、年上の子は年下の子を労り、午睡の寝かしつけや絵本の読み聞かせをするなど、互いに良い刺激を受けて育ち合う保育が進んでいます。要配慮児や外国籍の子どもにも職員が分け隔てなく接することで、子ども達が自然とその個性を受け入れています。ネイティブ教師による英語教室やクリスマス等の行事を通じて、楽しく異言語や異文化にも触れています。子ども達が多様な交流を通して、年齢・文化・習慣・性別等あらゆる違いを尊重できるように働きかけています。

子ども同士のトラブルが発生した際には、職員が双方の子どもの気持ちを最大限に受け止めて対応しています。発達段階に応じてスキンシップを取ったり、気持ちを代弁したり、自分の気持ちを伝える方法を教えるなどの援助をしています。また子どもの成長段階に応じて、子どもたち自身でトラブル解決が図れるように、職員が意図的に見守ることもしています。園の生活を通じて、子ども達には「自分がやられたくない事はしない」ことや「ありがとう」「ごめんなさい」をきちんと言えるように指導しながら、皆で仲良く過ごすことの楽しさを教えています。

毎朝の登園時には保護者と連絡帳（全園児）の内容や家庭での様子を確認し、視診を行って気になることはその場で確認して受け入れています。子どもの様子や保護者からの連絡等の特記事項は「引継ぎ表」に記載して職員間に周知し、情報共有のうえ連携しながら個々の対応に当たっています。降園時には園での様子を記載した連絡帳を渡し、口頭でも子どもの当日の様子を伝えています。その他、毎月の園の立体制作（雛人形やクリスマスツリー）を持ち帰る際には親子で作品を持って記念撮影をしてお渡しし、家庭での楽しい話題となるよう配慮しています。

日々の送迎時の対話などを通じて保護者と園とが子どもの発達の様子を共有し、離乳食の進め具合やトイレトレーニングなど、一人ひとりの子どもの発達段階にあった援助について知らせています。園では1歳児から着替えの練習を始め、1歳後半からは各家庭と相談しながらトイレトレーニングを開始します。園では子どもが日々決まった時間にトイレに座る練習から始め、2歳児後半からはおむつを外し、午睡時におねしょシーツを敷くなどの対応をしています。子どもが園での成功体験を積み重ね、家庭でもスムーズに自立に導けるように連携しています。

登園時の保護者との会話や連絡帳の記載内容から子どもの状況を把握し、午睡の設定時間以外にも随時必要な休息がとれるように配慮しています。低年齢児が機嫌よく過ごせるように随時必要な睡眠を取らせたり、疲れている様子の子どもが横になれるスペースを設けるなど、個々の子どもが無理なく過ごせるよう配慮しています。５歳児からは1月頃から午睡の時間を短くしていき、その時間を卒園制作の時間に充てながら、就学に向けての生活リズムを無理なく作れるように配慮しています。

日々の活動では子どものやりたいことを取り入れ、集中して遊びこめる環境作りをしています。専門教室の英会話や施設長のピアノによるリトミック等、心と体を生き生きと使った活動も取り入れています。天気の良い日は近隣の公園へ散歩に行き、遊具遊びやかけっこ・虫捕りなどをしたり、夏はプール遊び・秋は木の実拾いなど、四季を感じる戸外活動も取り入れています。園庭では野菜や果物栽培をして、子ども達が日々の世話をして収穫を楽しみます。子どもたちが夢中になれる多彩な遊びや活動を通じて、心身共にのびのびと成長出来るようにしています。

毎日の朝・夕の会では子ども達が日々リクエストする曲に本格的なピアノ伴奏をつけて、子ども達が大好きな歌を楽しんで歌っています。美大出身の職員のアイディアを活かし、塗り絵や描画をはじめ、段ボール・木工・粘土・日々の散歩で拾った木の実や落ち葉などの様々な素材で制作をして、子ども達がのびのびと自己表現出来るようにしています。日々の異年齢交流では子どもが絵本の読み手になったり、給食当番が当日のメニューを読み上げて、皆の前で発表する自信を育んでいます。様々な楽しい表現活動を通じて、子ども達が豊かな感性を育んでいます。

日々の活動を通じて子ども同士がともに仲良く過ごす楽しさを教えています。子どもがうまく言えない気持ちは職員が代弁してコミュニケーションを楽しめるように関わり、「ありがとう」「ごめんなさい」がきちんと言えるように丁寧に教えています。また「相手を傷つける言葉を言わない」「たとえライバルでも人の頑張りを認めること」など、人として望ましい姿勢を繰り返し教えています。活動の前には安全に遊ぶためのルールを伝え、時計の見方を分かり易く教えて、食事や活動の終了時間などのけじめのある生活が送れるように指導しています。

お誕生日会、新年を祝う会、節分、発表会、ひな祭り、夕涼み会、運動会など、年間多数の行事を行っています。子どもたちが行事に興味を持って参加できるよう、行事にちなんだ絵本・遊びなどで楽しく導入を工夫しています。今年は新年を祝う会を切っ掛けに子ども達の間でコマ回しが大流行したため、「コマ回し選手権」を開催したところ、保護者も参加して色々な「技」の練習で賑わったとのことです。発表会で披露する寸劇・演奏・読み聞かせ・オペレッタ等の題材は子ども達が大好きなものから選ぶ等、子どもの主体性を活かした内容にしています。

運動会では子ども達が役割を持ち、協力し合いながら行なう組体操を取り入れて、皆でやり遂げる達成感を味わえるようにしています。また保護者参加型の競技も取り入れて、家族の楽しい思い出の行事となるよう配慮しています。発表会では子ども達が日々の積み重ねで出来るようになった寸劇・楽器演奏・読み聞かせ・オペレッタなどを生き生きと披露し、子ども達の成長の姿を伝えています。両行事とも施設長が子ども達のリクエストで可愛い衣装を手作りしています。「一人ひとりの園児が全員主人公となれるように」という園の細やかな愛情が窺えます。

年度初めに年間行事計画表を配布しています。今年度はコロナ禍の影響もあり、５月に一旦予定表を変更し、改めて配布しています。保護者参加型行事の発表会や運動会等は日曜日に設定して、多くの家族が参加しやすく配慮しています。行事開催前には改めて詳細をお便りで通知しています。保育参観は今年度は見合わせていますが、例年は１週間ほどの期間を設けて、保護者が日程を調整して参加しやすく配慮しています。行事の後には連絡帳などで保護者からの意見や要望を確認し、次回の運営への参考としています。

園では全クラスの子ども達が１つの保育室に集合して、１６時４５分頃から合同保育を行う形を取っています。夕方から子ども達の人数が少なくなっていくことで不安や寂しさを感じないように配慮して、職員がスキンシップを取り入れるなど、個の対応を尊重した手厚い保育に当たっています。休息が必要な子どもには適宜休息を取り入れたり、希望者には補食を提供して、その子のペースでゆったり過ごせるように配慮しています。保育時間の長い子どもがゆったり過ごせるアットホームな保育環境となるように配慮しています。

遅番の職員には職員間で引継ぎを行って、環境の変化で子どもたちが不安にならないように配慮しています。長時間保育になると疲れが出てくる子どももいるため、静かな遊びを中心としつつも、遊びがマンネリ化しないように延長時間専用の玩具（パズル・ままごと・ブロック・ぬいぐるみ等）を出して、一人ひとりの子どもがじっくりと好きなもので遊べるように工夫しています。なかには大好きな職員と一緒に片付けや掃除などのお手伝いをする等、個々の子どもの意向に沿って過ごせるよう配慮して、安心して保護者のお迎えを待てるようにしています。

子どもの発達に合ったテーブル・椅子・食器等を用いて、乳児・幼児別に落ち着いて食事ができる環境にしています。離乳食はその子どものペースでしっかり食べられるように、職員が寄り添って援助しています。幼児クラスでは前日の昼食を上手に食べられた子どもが、当日のメニューを読み上げる「給食当番」をしています。子ども達みんなが大人気の当番をやりたいと、日々の成長への意欲を盛り立てています。職員も楽しい雰囲気で同席しつつ、よく噛んで食べることの大切さや食事の姿勢、箸使いなど、一人ひとりの子どもに食事のマナーを教えています。

法人本部栄養士作成の献立を、園内調理で提供しています。子どもの味覚の発達に合わせた食形態で、旬の素材を活かした薄味の調理を心掛けています。献立は「サイクルメニュー」で２週間毎に同じものを提供するため、前回の子どもの食べ具合に応じて味付け等を見直しています。誕生会や季節の行事食を取り入れ、目で見ても美味しい盛り付けで、子どもが楽しくお祝い出来るよう工夫しています。食物アレルギー児には食器やテーブル変更などの誤食対策をしたうえで除去食を提供しています。全ての子どもに安全で美味しい食事を提供するよう努めています。

毎年５月に２歳以上児が自ら野菜の苗を１株ずつ植え付け、毎日水遣りや観察をし、収穫したものは保護者に公開して、翌日の給食やおやつで食べる体験をしています。今年はトマト・きゅうり・いんげん・オクラ・ナス・ピーマン・スイカ・イチゴ等を栽培しています。３歳以上児からは毎月のクッキング活動をしています。粘土でこねる・丸める動作を練習してから、おにぎり・クッキー・揚げ餃子等を作ったり、お泊り保育で皆でカレーを作ることを目標に、野菜の皮むきなどに取り組んでいます。皆で楽しく味わう体験を通して、食への関心を高めています。

登園時や戸外からの帰園時の手洗い・うがいを徹底しています。手洗いは何度も練習して身に付けることで、感染症予防に努めています。遊ぶ際には屋外・屋内とも毎回事前に約束事を確認し、安全な遊び方やルールを繰り返し教えています。散歩の際には毎回交通ルールを教えています。毎月の避難訓練では子どもが職員の言うことをしっかり守り、身の安全が確保できるように教えています。子どもが日頃から自身の健康を大切にし、あらゆる危険から身を守るための知恵が身につくようにしています。

健康診断時や２か月に１回の嘱託医来園時には子どもの心身の状態を相談し、今後の子どもの健やかな発達に配慮しています。嘱託医からは随時必要なアドバイスを貰いながら子どもの健康を守れるように連携しています。登園時に保護者から子どもの体調不良や睡眠不足等の報告があった際には、保護者からの希望があれば、活動中にその後の経過（良くとも悪くとも）を連絡しています。登園後の子どもの３７．５度以上の発熱・下痢・嘔吐等の異常が継続して見られる際には保護者に連絡・相談の上引取りを依頼しています。

園の掲示板に季節性感染症や保健衛生に関する情報を掲示し、園だより等でも情報発信を行っています。園の子どもに感染症が発生した場合には張り紙を掲示して口頭でも保護者に注意喚起し、似た症状が見られるときには早めの受診を促しています。乳幼児突然死症候群（ＳＩＤＳ）に関しては、午睡時間中の全園児に対して５分おきに呼吸や姿勢のチェックを行って、予防に努めています。保護者に対しては入園面談時に乳幼児突然死症候群（ＳＩＤＳ）の危険性を伝え、家庭と共にＳＩＤＳ予防に取り組めるようにしています。

保護者との信頼関係作りのためにも日々のコミュニケーションを重視し、個人面談は年２回（平日の１８時以降と土曜日）設定することで、父親も参加しやすく配慮しながら子育ての相談に丁寧に対応しています。入園後の保護者の状況（例：勤務変更や妊娠・出産等）に変化があれば職員間で共有し、必要な支援が行えるようにしています。急な残業による延長保育や補食提供（希望制）にも柔軟に対応しています。利用者調査でもこの項目は回答者全員が満足との回答で、「両親共に仕事に集中する事が出来、大変感謝している」等の感謝の声が寄せられています。

運動会や発表会等の保護者参加型行事で、わが子とお友達との関わりを通じて自然な親同士の輪が生まれています。少人数制の園で子ども達の殆どが継続児であるため、休日の保護者同士の交流も盛んなようです。春の休日は殆ど全家庭で一緒にお花見に行くのが恒例で、職員にも声が掛かるとのことです。年２回の保護者会終了後には保護者発案で子どもの洋服交換会が行われるなど、クラスを超えた活発な交流が行われています。また運営委員会は自由参加ですが、殆どの保護者が参加しています。保護者と園との関係性が大変良好である点が当園の特徴です。

保護者会や個人面談、園だより等の配布物を通じて園の保育方針を伝えています。送迎時の日々の対話では、子どもの食事・排せつ・就寝時間・身支度などの話題をタイムリーに話し合い、今後の保育の進め方等について保護者と共通認識が持てるよう働きかけています。今年度はコロナ禍の影響で実施は見合わせていますが、毎年保育参観を実施し、保護者に現場のありのままの様子を見てもらい、園の保育への理解が進むよう働きかけています。様々な取り組みで保護者との共通理解や信頼が高まるように取り組んでいます。

日々の散歩の際には地域の方と積極的に挨拶を交わし、顔馴染みの関係作りを進めています。日々の戸外活動では地域の公園で木の実や落ち葉拾いをして、季節の制作の材料にしています。また近隣のスーパーでは段ボール等を貰って、大きな家や衝立等の大型制作に活用したり、お泊り保育の際には子ども達だけで、皆で作るカレーの材料を買いに行き、支払い体験もしています。運動会や発表会の会場は、近隣の小学校の校庭や隣町のホールを借りています。子ども達に身近な地域資源を活用し、多くの豊かな体験が得られるように取り組んでいます。

公共交通機関を利用して遠方の図書館まで出向き、絵本を借りたり、読み聞かせの会等に参加しています。２～５歳児は年に１～2回路線バスに乗って出掛け、プラネタリウムを見るなど、学びの機会を設けています。勤労感謝の日には、子ども達が来年の干支の絵を描いたカレンダーを作成し、警察・消防・郵便局・地域センター等にプレゼントしに行きます。毎年子ども達が商店街の七夕飾りを製作し、近隣の神社の奉納演芸では２～５歳児が舞台で盆踊りを披露しています。積極的に地域に出て、子ども達の生活・体験・交流の幅を広げています。

近隣の公立保育園や認証保育所と連携した活動を行っています。年に１回の合同避難訓練を行うほか、消防署の職員に来てもらって起震車体験を行っています。清掃事務所からはスケルトンごみ収集車に来てもらい、子ども達がごみを収集車に入れ、車内でどのように処理されていくかを見させてもらうなど、子ども達の学びに繋がる体験をしています。今年度はコロナ禍の影響により、夕涼み会などの園の行事に外部の方を招待することは見合わせていますが、例年では卒園児には招待状を送り、参加を呼び掛けています。

外部から子どもの照会があった場合や子どもの情報をホームページや定期刊行物に載せる場合には事前に保護者の承諾を得ています。個人情報保護に関する「個人情報保護規定」を職員に周知徹底しています。子どもが着替えをする際やおむつ交換をする際には人目に付かないよう注意しています。

日々の保育において子どもの気持ちを傷つけるような言動がないよう施設長が常時見守っています。保護者とのコミュニケーションをしっかり取って、保護者の価値観やその時々の子ども様子や家庭の環境に合わせて援助を行うよう心掛けています。新規に採用した職員に対してはピノキオ幼児舎のマナー研修を受講させています。

朝の受け入れ時に子どもに身体的・精神的な異常がないか確認しています。気になる子どもがある場合には施設長自らが保護者と直接会話を交わして確認するようにしています。虐待を確認した場合には児童相談所、子ども家庭支援センター等へ通告することを定めています。

ピノキオ幼児舎が各種マニュアルとピノキオ・ルールを作成して園に配布しています。各種マニュアルは保育の基本事項を定めたもの、ピノキオ・ルールは現場レベルの手引書と位置づけられています。各種マニュアルには衛生管理、防災対策、SIDS対策などがあります。ピノキオ・ルールには事故対応、調乳と授乳、離乳食の進め方等などがあります。

マニュアルは職員がいつでも手に取って見ることができる場所に設置してあります。しかし、全職員の過半数を占める非正規職員は日常業務で必ずしもマニュアルを参照しているとは言えないようです（職員自己評価結果）。多くのマニュアルの中から優先度の高いマニュアルを選択して、職員がその内容を把握するための取り組みが望まれます。