東京都福祉サービス第三者評価  評価結果

法人のホームぺージには、保育目標として「私たちは、無限の可能性を秘めている子どもたちに、豊かで安定した情緒と健全な心身の発達が行われるように、家庭・地域社会と連携を図りながら、今とこれからを生きるための子育て支援に努めます」が掲げられ、保育方針や食育目標等も明示されている。園は今年度目標に①一人ひとりを丁寧に②体力増強、外遊びとしている。園ホームぺージ、Facebookで園児の園での生活の様子を公開し、保護者には園入口の受入室に重要事項説明書や保護者にお知らせする事項等も掲示されている。

施設長はグループ長を兼務し、月次の施設長会議やグループ長会議、調理会議に出席し、社長からの訓示、事務連絡、月次収支報告、法人で実施している内部監査の評価等といった様々な報告及び情報共有をしている。施設長は会議の内容を施設長代行、クラスリーダーへ報告、職員会議で周知をしている。園の保育サービスは代行施設長と共に担っており、現場において各クラスの園児の様子や職員とのコミュニケーションを確認、積極的に保護者にも声掛けしている。都の研修や地域の連絡会・施設長会議への参加も行っている。

法人経営会議でさまざまな検討・決定及び法人でのベクトル合わせを実施し、園での保育方針・理念、保育目標を職員参加で話し合っている。今年度は「一人ひとりを丁寧に」「体力増強・外遊び」を掲げている。命の保持と情緒の安定、健康・人間関係・環境・ことば・養護および保育環境の整え方、保育室のしつらえ方等を加え、長時間、障がい、異年齢の課題について話し合っている。職員会議ではクラス別の年間カリキュラム、月案に基づく各クラスの様子を報告し振り返りを行っている。保護者からの要望も検討し、資料配布を実施している。

福祉サービスに従事する者として守るべき法・規範・倫理について「ビーフェアの保育」に記載され、施設長等と職員は職員会議の中において法令遵守、保護者・園児への口のききかたや接遇について話し合い、自らの言動の振り返りと注意点を共通認識としている。職員アンケートには「職員同士の声掛けも多く子ども達を第一に考えた保育、協力し合う保育や職員一人ひとりの主体的な判断、行動、組織としての学び」の声が寄せられている。法人の研修体系は整備されており、テーマ別研修等で繰り返し研修が実施されている。

Ｆａｃｅｂｏｏｋはタイムリーに更新されており、園での生活や園児の社会体験の様子等が紹介されている。園では、保育サービスの様子の公開も地域支援の一つとしている。年３回のパネルシアターの開催、土曜日の施設開放では父親や兄弟と園児が園で遊べる機会もあり、保護者交流や保育相談も受けている。パパママ講習も実施し、防災講習やアレルギー反応でのエピペン使用等、受講職員から講習を実施している。職場体験の要望に対しては、施設長を窓口に学校等との打ち合わせ、カリキュラム、写真・SNSの厳重注意等記載したマニュアルがある。

地域との関係機関ネットワークでは都及び地域連絡会に参加し連携を図っている。園の他、特別養護老人ホーム、家庭保育員、保育支援施設等による広域福祉施設危機管理・相互応援での課題を共有している。また、年２回開催の運営委員会では保護者、有識者、法人からも参加、園の運営状況、園児の育ちの振り返り、園の保育実践の状況、ヒヤリハットや事故、法人からの連絡事項、これからの行事内容、３歳での転園情報等の報告と要望を頂く機会としている。運営委員会の情報は保護者に資料配布し情報共有を行っている。

苦情解決制度は重要事項説明書に園及び法人、行政機関を記載、契約締結時に説明している。また、法人のお客様相談センターに要望やクレームを出して頂けるようにしている。苦情等が発生した場合は苦情対応の規定に沿ってブロック長に報告している。また、お客様相談センターに寄せられた内容は法人から報告を受けている。保護者の意見や要望は定例には登降園時の連絡帳やコミュニケーションを大切に、保護者会・クラス懇談会、運営委員会、第三者評価アンケート等から把握している。第三者評価はホームぺージで公開している。

園では、要望・意見等を月次の施設長会議で協議・検討している。また、昼会議、週末、月末のクラス会議や職員会議で、できることから実施の取り組みをしている。親子遠足、園開放等の行事後の感想は連絡帳に記載されていることが多く、職員会議の議題に取り込んでいる。保護者アンケートに「医師からの食事アドバイスに即応した情報提供で自宅メニューの参考等、保護者の不安に対応や降園時の絵本の貸し出しが良い」の声や職員アンケートでも「子どもを含め、保護者に対して話を聴き共に子育ての支援」等の声がでている。

地域・事業環境に関する情報は都や地域連絡会の研修や説明会に参加をして、行政の動きや保育所の入所状況、他の事業者の動向、既存施設の近隣環境、都の予算や保育士キャリアアップ補助の概要、関連施策動向等の様々な情報を収集し意見交換会も行っている。法人及びグループ長会議で行政からのメールの共有や経営会議、その他の会議で保育事業の動向の共有を行っている。施設長は乳幼児期の保育の基本理念、手法は継続するも３年通園前の転園対策には、安心できる保育環境の観点で法人等と協議したいと考えている。

法人は、喫緊の課題となっている保育ニーズの高い地域へのサービス提供およびグループのノウハウを取り入れた中期計画を策定、園一つひとつに全員参加の経営、現場での改善と工夫ができる環境作りを組織価値観としている。施設長は園経営の主体者として単年度計画の策定、「English Time」「知育」「食育」を柱にしている。保育課程・指導計画、食育・保健・行事計画等の策定、人材育成、衛生管理や防災関連等で、一人ひとりの園児の発達状況、生活状況を把握、保護者要望等を計画に反映、振り返りをし、評価する手順がある。

施設長は月次で施設長及びグループ長会議等に参加し、月次収支等について法人と連携している。園での計画はクラス毎の年間目標の明示、養護・教育に加え健康支援、環境・衛生管理、安全対策・事故防止、保護者・地域への支援、研修予定、行事等とし、４月の職員会議で決定している。月案で園児一人ひとりを細かく見て、四半期毎の見直し年度末に総括して翌年度に反映している。行事計画は法人策定に園計画の行事としている。計画の進捗管理はリーダー及び職員会議とし工夫したところや力を入れたところを報告し翌月につなげている。

自衛消防隊の役割分担、毎月の訓練、年２回の安全の日の設定、警察に直結する１１０番及び駅前派出所からパトロールと立ち寄り、モニター付きインターホン等、また０歳児のジョイントマット、SIDSチェック表、環境チェック表、ヒヤリハット、職員健康管理表や保護者への災害時連絡サービスの運用等を実施している。クラス別チェックリストは認可園のチェックリストに園でのヒヤリハットを鑑みたオリジナル版を作成、職員会議で協議し作成をしている。また、調理や消毒マニュアルの整備、ペーパータオル、汚物の産廃処理をしている。

人事は法人で管理している。法人のホームぺージや人材募集サイト、ハローワーク等に法人の求める人材像や寮や制服貸与等の生活サポート、休日、社会保険制度等が掲載され、業務内容等はビーフェアの保育のしおりと内容を同じくしている。園からは必要な人材をブロック長にあげ、面接は法人の採用担当者だけでなく、グループ長、ブロック長も担当、複数の保育園で働く職員として適性検査を実施している。人材の配置は月次で職員配置表を作成、施設長会議で協議を行い、職員の勤務先の希望確認も前向きに実施している。

研修はグループの「アメーバ経営」の実態化を支える柱の一つでグループ全体研修、社内研修、基礎研修、スキル研修、都・自治体等の外部研修等を実施し体系化しており、施設長研修、新任・現任研修、調理研修、テーマ別研修等として実施されている。園内の昼会議、クラス会議、食育会議、職員会議等の保育会議で一人ひとりの園児の育ちの振り返りで専門性を高め、職員で情報を共有している。職員の個人目標シートに基づいて職員一人ひとりの保育目標や自己啓発を把握し、年２回の施設長との個人面談を実施し人事考課につないでいる。

園入口の受入室の掲示コーナーには園職員で知育マイスターの表彰状が掲示されている。「自立」は職員育成のキーワードになっており、運営面では小集団による採算制度・管理会計、保育面での知育、玩具、壁面の掲示、書類の正確さ等で知恵の結集・工夫を顕彰、モチベーションアップを図っている。職員アンケートには「職員一人ひとり自分から学ぼうとし子どもたちにとって最善の関わりをしようとしている、賞与の支給回数増」の声が寄せられている。一方、人手不足、給与面が改善点としてあがっており施設長は課題としている。

インターネットにつながるパソコンは事務室に１台、施設長が管理している。栄養管理にパソコンを１台追加の予定があり、ICTの取り組みで既に開始している登降園管理に続き、月案作成の開始も予定している。認証保育所に備える書類一覧の運営管理関係、保育内容関係の項目に基づいて書類をファイリング・管理している。保育サービスに関わり、職員が常時使用する書類やクラスノート（兼引き継ぎノート）、帳票（ホワイトボード内容）等、園全体に関わる書類はファイルし、いつでも閲覧できるようにしている。重要書類は事務室にて施錠管理している。

個人情報保護については個人情報保護方針を明示し、ホームぺージ、Facebookへの園児の写真掲載について保護者より入園時に同意書を頂いている。掲載については保護者の意向を伺っており、意向に基づき園児の顔の掲載をしないようにもしている。保護方針では基本理念、利用目的、第三者への提供、安全管理、開示・訂正・利用停止・消去、保護体制の継続的改善等について明示している。職員については採用時に誓約書を提出する体制としており、研修で守秘義務の遵守の項目について繰り返しの意識づけを行っている。

保護者が園児達の園での生活の様子をインターネット上から閲覧できるサービスを行っている。セキュリティ対策が講じられている外部業者と保護者に直接契約（登録）等をしていただく仕組みとなっている。個人情報の取り扱いについても、業者と保護者一人ひとりの判断に委ねている。写真は園児の園生活等の様子を撮影しインターネットにアップ、閲覧には個別の認証キーでアクセス制限がかかり、該当保護者のみが閲覧できるようになっている。を閲覧後、保護者の写真販売の希望は業者の仕組みのなかで取り扱いされている。

ホームページにて表示すると共に入園申込書も入手でき、インターネットからの見学の申し込みもできるようになっている。ブログやFacebookも行い、保育園の情報を発信している。区の情報誌にも掲載されている。保育園内には会社の理念、園の保育目標や特徴、開園日、時間、保育料金の案内、月齢別での園児の様子が分かるような入園案内のパンフレットが置いてある。また、園のチラシは連携を図っている近所の小児科のクリ二ックにも置かせて頂いている。１階には道行く人にもわかるような目立つ大きな看板が掲げられている。

区役所の保育課の入園案内、子ども支援センターのエンゼルナビに保育園の入園のパンフレットを提供している。保育利用者の見学は事前の電話で受け付けて都合の良い日時、時間を確認しているが突然の見学も受け入れ、保育中の職員や園児の様子を３０分程見てもらっている。見学後はパンフレットを用いて施設長が説明を行い、質疑応答にて対応している。施設長が不在の時でも職員に簡単だが園の説明が出来るようにマニュアルを作成している。パンフレットのみを希望される方にも園内に入ってもらい雰囲気を感じて頂いている。

入園希望者は基本的に申し込み順としているが、掛け持ちの申し込みもあり単願の人を優先する時もある。４月からではなく、途中入園の手続きも可能であり、定員に空きが出た時は入園が可になる事を伝えている。施設長は定員が充足し保育園の利用が出来ない事を保護者に説明している。また認証保育の会にも参加しており、保育利用が困難な場合には保護者と相談して、グループ園や区の保育課と連携を図り案内や紹介を行っている。現在は外国人園児は居ないが今後の展開として施設長は外国人用のパンフレットの作成も必要と考えている。

契約を結ぶ際に保護者に施設長が入園案内契約書の内容や基本的な園でのルールを説明している。重要事項の書類等記入方法を伝え、後日保護者が記入されてきた入園までの生活状況等の書類を園で確認し児童票に記録している。入園のしおりを用いて月齢別の１日の園生活の流れ、持ち物、登降園について、健康について、防災について等を読み合わせ、保護者からの質問を受け納得されたうえで押印し同意を頂いている。保育時間により異なる料金や緊急時対応カードを渡し避難場所の確認等の防災についての安全性も説明している。

園では食物アレルギーの園児には医師による診断と必要書類の提出をお願いしている。栄養士も立ち会い対応策を保護者と検討した記録がある。インフルエンザ等の感染症は届けを保護者が記入し、登園可能時には医師に登園許可書を記入してもらい園に提出する事を説明している。保育開始時は児童票や家庭票にて家庭環境、睡眠、食事、排泄等記入してもらい、母子手帳のコピーにて入園までの園児の健康状態や家庭での生活を確認し保護者からの個別の事情を聞き入れ個別月案に記録しており、入園するまでの家庭生活の把握に努めている。

保育利用開始は慣らし保育をお願いしている。園児一人ひとりに担当の職員を決め、常に同じ職員が保育をする事としている。慣らし保育の日程は５日を予定し、外気浴や昼食等園の生活の流れを経験して慣れるように努めている。お迎え時に担当職員が当日の様子を伝え、保護者の時間が可能な限り、園児の１日の様子や心身の状態を職員は具体的に伝えている。保護者の職場形態や園児の状況により、慣らし保育に時間をかける場合もある。退園児や他へ転園する場合には園児の健康状態、発達過程等や生活環境の情報を伝え連携を図っている。

入園時に保護者が入園前までの家庭生活や園児の心身状態を記入した書類を基に職員が聞き取りを行い園児の情報を収集し児童票につなげている。毎日の連絡帳、食事日誌、保育日誌等の記録からも家庭環境や園生活の様子を把握している。発達チェック表、前月の園児の姿から課題の評価が記載された個別月案もある。園では連絡帳、個人面談等で保護者からのニーズを受け入れ、口頭やお便り連絡帳を通して課題を明示し解決策を提示している。毎日のリーダー会議にて園児一人ひとりの様子を話し合い、緊急の場合は施設長、主任、担任で見直しを行っている。

年間指導計画から前月の園児の姿を養護、教育の領域での記載により把握し、次月の月案の課題としている。発達チェックからも園児の成長が確認され月末には月案の評価を行い、見直しをしている。全体の月案により個別の配慮を要する園児に対しては、個別月案の作成は担任全員で話し合い、一人ひとりの発達に応じて課題と見直しを行っている。必要に応じて個人面談にて今までの発達とこれからの課題を保護者に伝えている。４月の保護者会で月齢ごとの指導計画を担任が説明し、年度末には職員会議で計画の見直しも含めて全園児の見直しを行っている。

指導計画の変更等は月案の反省、児童票、発達チェック表にて推移を具体的に記録をしている。指導計画は園児の成長に応じている計画であり、達成が出来なければ、焦る事なく継続目標でも良いとグル―プ長は考えている。情報共有は園児の健康状態、食事、睡眠、排泄等が記載された毎日の連絡帳で保護者と職員間で申し送りをしている。園内のホワイトボードには全園児の必要な情報を記入できるようにし一目でわかるようにしている。早番、遅番の引き継ぎノートがあり、全職員が情報を共有する事ができ保護者に確実に伝えるように努めている。

園では、入園時に児童票や家庭状況表、食物アンケート、家庭環境や入園までの生活状況、健康状態や発達の様子等を詳細に把握し保育実践に取り組んでいる。職員は、面談時に家庭での生活リズムや好きな遊び等保育に反映できる内容を聞き取り、入園後は保護者との登降園時の対話、連絡帳でのやり取り等情報交換を密に行い、園児一人ひとりの発達を観察し成長を見守っている。月齢や年齢に合わせて、発達チェック表で一人ひとりの状況を把握、発達に合わせた個別支援計画を職員間で共有しながら日々の保育に取り組んでいる。

２歳児は靴下をはく、パジャマに着替え等主体的にやりたい気持ちが芽生え、１歳児は２歳児を見て職員と一緒に靴下をはくことを学び、０歳児は進級する頃には異年齢の友達との交流、お兄さん、お姉さんとの関わりが少しずつ楽しめるように成長が伺える。園では外国籍の園児も受け入れ、他の園児と同じように接している。園児の行動や発達の遅れが気になる場合は、発達過程が適切に提供できているか等を職員と話し合い、保護者と連携し療育の専門窓口の紹介等、園児一人ひとりの成長と発達を見守り支援につなげている。

園は０歳児から２歳児まで少人数の家庭的な園である。園ではクラス活動を基本としているが、個性や発達が近い園児同士のグループを作る等クラスを超えた取り組みを行っている。園児達は関わりの中で互いが影響され自然に発達の違いを知り、関わり方を学んでいる。園児同士の心の行き違いは、職員がそれぞれの気持ちに共感しながら、「手や口を出したらいけない」事、「貸して」と声掛けする事、お友達との関わり方、スキンシップの取り方をその都度言い聞かせ、言葉の使い方を園児に理解させ、保護者にも降園時に報告している。

保護者は登園時に保育室まで入室し、園児の着替え等補充、家庭での様子、園児の顔色、咳や鼻水等を職員に伝えている。職員は園児の表情や顔色、機嫌や咳、鼻水や傷等を視診して確認、保護者から聞いた体調の変化、体調が充分でない園児の戸外活動中止等の緊急の職員間で共有したい事項はホワイトボードに記入し、朝礼時に全職員で情報の共有を行っている。担任は連絡帳を確認し、家庭での園児の様子や出来事、子どもに関する情報を把握している。降園時に、その日の様子を丁寧に保護者に伝え安心につなげている。

園では園児の発達の状況に応じ、食事や排泄等の生活習慣が身につく支援を行っている。食事は家庭と連携し６、７ヶ月頃より体重やミルク量を見ながら離乳食を、順手持ちができるようにスプーンの使い方等に取り組んでいる。排泄は保護者の希望を聞きながら１歳児途中から取り組み、１歳児クラスでは３～４時間を目安に自分からトイレに行く事を大切にし、無理せずに園児の「やりたい気持ち」に添ったトレーニングを家庭と連携し取り組んでいる。園では、一人で上手にできた事の成功体験に対して園児を褒め、やる気につなげている。

０歳児は布団、１・２歳児は通気性の良いコットンを使用し園児の睡眠時間のリズムに合わせて入眠できるような環境を整えている。職員は登園時の保護者との対話、連絡帳で前日の睡眠時間や体調、機嫌等を確認し家庭での睡眠時間を考慮、保護者からの要望があれば園での午睡時間の調整も行っている。必要時には職員が添い寝する等園児が安心して休めるよう取り組んでいる。０歳児は、連絡帳を確認し家庭での生活習慣が崩れないように食事や午睡等、園児一人ひとり個別に対応しミルク日誌に時間等を細かく記載している。

園では雨の日以外毎日、戸外活動として散歩を実施し園児の成長、発達を意識した活動に取り組んでいる。散歩先は固定遊具で遊ぶ、走って遊ぶ等目的によってルートを決めている。戸外活動では、近隣住民や他園児と自然に触れ合い社会性を身につけている。散歩先では、鬼ごっこやかくれんぼ等ルールのあるゲームや順番を待って一人ずつ滑る滑り台等でのびのびと体を動かし健康な体作りをしている。戸外活動では、四季折々の草花に触れ、葉っぱやどんぐりを持ち帰り、制作や室内に飾る等自然に触れることに力を入れ取り組んでいる。

園では、園児の自主・自発性の発達を促し積極的に遊べる環境を提供している。職員は、ままごと、お世話遊び、ブロック等クラス毎に複数のコーナーを設け園児が自己選択、決定、積極的な遊びへの環境を提供している。園では毎月３冊の新刊を入れ、家庭に絵本を１冊貸し出す制度を実施し保護者と家庭で楽しみ園児の言葉の表現が豊かになるよう取り組んでいる。３月のお楽しみ会の大きなかぶの劇に向け、絵本を参考に園児が実際に表現できるように保育につなげている。職員は絵本の読み聞かせを大切に遊びの場面、活動につなげている。

園では、春はてんとう虫やタンポポ、夏はプール遊び、秋はドングリ拾い・落ち葉集め、冬は霜柱を触る、踏む雪遊び等季節を感じる様々な取り組みを実施している。園内では園児が新聞紙を破いたり、紙テープを使って洋服やカチューシャを作る等の豊かな遊びを提供している。また七夕・夏祭り・クリスマス会・節分・雛祭り等季節を感じる行事や行事食が工夫され、野菜に触れ洗って皮をむく、粘土でお月見のお団子作り等の食育の取り組みにも力を入れている。五感を使い実体験を重ねていく多彩な取り組みは評価したい。

園では園児が園での生活に慣れることを目標とし、園児の自主性、自発性、達成感、興味等様々な発達を意識できるように取り組んでいる。家庭で「野菜が食べられますように」等短冊に願いを込め飾りつける七夕会、プール開き、粘土で作るお団子のお月見会、クリスマス会、節分豆まき、ひな祭り、お楽しみ会等年間を通して季節を実感している。園で制作した凧を散歩時に揚げる、金木犀の匂いを感じながらどんぐりや銀杏の収集、セミの抜け殻の観察等園児が自然に関われ、良い思い出につながる取り組みは高く評価したい。

園では年度の初めに年間行事やイベント、保護者会、個人面談等１年の予定を伝えると共に２ヶ月前に改めて行事の案内を行っている。今年度の夏祭りのテーマは「屋台」、焼きそばやフライドポテトを頬張りながら、ヨーヨー釣り、ボーリング、千本引き等を親子で楽しむ機会となった。年２回保育参加を実施し６月はおやつ、１１月は給食を試食して頂き、園児と一緒に玩具で遊んでもらう等、園での生活、保育を体験してもらっている。お楽しみ会では２歳児による「大きなかぶ」の劇を披露し保護者だけではなく、祖父母も招待し園児の成長発達を喜んでいる。

園では、保護者参加型の行事は保護者が参加しやすいよう土曜日に設定し保護者会や夏祭り等を開催している。保護者会は年１回４月に開催し同日に給食の試食、クラス懇談会を実施し交流を深めている。行事には親子で楽しんでもらえるよう、夏祭りや親子遠足を実施している。年２回の保育参観、９月の園開放デイでは、園児の成長した姿を感じてもらえるように一緒にままごとやブロック等の玩具を使って遊んでもらっている。今後は行事後の保護者アンケートの実施を検討し、次年度への改善に努める等保護者の協力の行事実施に期待したい。

園では、園児の人数や年月齢等構成に配慮し朝９時までと夕方１７時から合同保育を実施している。合同保育では、園児が自由に遊びや創造的な制作活動に打ち込めるようにコーナー遊びや自由遊びを中心としている。２歳児が０歳児の頭をなでなでし、可愛がる姿や年上の園児が年下の園児に玩具を譲り合う姿等、職員は安全に配慮しながら微笑ましく見守っている。人数が少なくなる夕方は、寂しさを感じる園児にスキンシップで提供、希望により夕食も用意、他児を意識し別室で提供している。園では長時間過ごす園児が安定して過ごせるよう環境を整えている。

園児の日常的な観察は個別の保育日誌に記録され、連絡帳の複写と一緒に保管している。保護者への情報提供は午睡時に記録する連絡帳にて、クラス毎に職員間の情報共有につなげている。また園全体の情報共有は大きなボードを使用し、園児の名前とマークのプレートの横に降園時間、夕飯の有無等を記載、休みの場合は黄色=体調不良、白＝都合、赤=熱等、色別磁石を使用し一目で分かるようになっている。朝礼に加え、毎日１３時３０分からリーダー会議、毎月の職員会議、調理会議等を開催し様々な情報の共有を行い、確実な連携につなげている。

職員はホワイトボードを見てから業務に就くことを義務付けられている。また、早番から遅番、遅番から早番への伝達事項、園児の合同保育の様子や保護者からの報告等ボードにメモ書きし、「遅番の記録」に記入し保護者に伝え忘れがないように職員間で努めている。保護者の就労時間や家庭環境等により様々な保育時間の設定で受け入れており、土曜の人数が少ない時は保育室内を開放し、音楽好きな園児には好きな歌や音楽、体操を提供し、車の玩具が好きな園児にはプラレール等特別な玩具を活用している。園では人数やメンバー等に配慮し取り組んでいる。

栄養士による毎日の献立は栄養価、豊富な摂取食材等を工夫し香りや彩り、旨味や歯ごたえ、三角食べ等を意識し手作りで調理している。アレルギー児には除去食で対応、専用食器、他児が手が届かないようにテーブルを分け配膳し、職員はテーブル布巾も別にする等万全を期して提供している。調理職員は給食風景、喫食状況を観察、食材の切り方が適切か等を参考にしている。献立表の右の欄には夕飯時の参考として「おうちでとりいれてほしいもの」を記載し、１５時のおやつはひじきおにぎりやうどん等降園時を考え、腹持ちの良い炭水化物を提供している。

園では園児一人ひとりの体調や疾病、アレルギー等に配慮した食の提供を心掛けている。体調がすぐれない園児には油を使わない調理法で提供し、牛乳を麦茶に、ご飯をお粥に変える等で対応し、宗教上の園児には豚肉を除去し提供している。園では生後５７日目より保育しており、搾乳を冷凍保存し提供、離乳食は食材・食形態、切り方、味付け等家庭と連携し安全面に配慮している。年２回保護者に食への取り組みを実感してもらう場として給食・おやつの試食会を実施し、食事・おやつに関する第三者保護者アンケートでは満足していると高い回答を頂いている。

園では、色とりどりの素麺に人参を星形に卵で流れ星をイメージした七夕素麺、イチゴのサンタクロース、ロールパンの恵方巻、ちらし寿司等、園児がわくわくする日本の伝統行事食を提供している。園では食育活動として０歳児は絵本、１・２歳児はカードで学んでいる。今年度はトウモロコシ、タマネギ、空豆、椎茸等の食材を１歳児は手で触る、２歳児は皮をむく体験、ジャガイモや人参等の野菜を洗う体験を行っている。野菜を手にすると園児達は戸惑っていたが、調理職員と一緒にやると喜んでおり、園児が食の大切さを実感できる取り組みは評価したい。

園では日々の保育の中で、園児自身が身の回りの危険を意識できるよう働きかけ取り組んでいる。戸外活動では安全な遊具の使用法や遊び方、行き帰りには自転車や車、歩行者に注意しながら、信号の見方・渡り方をその都度伝え学ぶ機会としている。帰園後は手洗いうがいを習慣づけ、着替える等の清潔への意識を高め、病気の予防に取り組んでいる。保育室では、扉等で指を挟まないように指挟み防止を挟み込み安全な保育環境を整えている。職員は安全箇所マニュアルに沿いチェックし危険回避に努め、安全な保育環境を提供している。

園では電話機の近くに、緊急時連絡先一覧、緊急連絡（警察・救急）の要領等を掲示し緊急対応に備えている。医療機関から出された粉薬、塗薬、けいれん止めの座薬は投薬依頼書の提出を受け預かり対応している。戸外活動では、夏は冷たく冬は暖かい飲み物を持参し出先で水分補給に努めている。１・２歳児の午睡には衛生面を考慮しコット（子ども用ベッド）を使用しタオルケットは週１回外注のクリーニングに依頼し清潔を保持している。職員は、事故に関する研修等を学び、下痢や嘔吐のセットを準備し対応に備え、園児の健康・安全に取り組んでいる。

園では、保育室のボードに毎日の発熱・体調不良による欠席人数を色別磁石を使って表示、感染症発生時には発生状況等を記載し全職員で情報共有している。午睡時にはSIDS対策として５分毎のブレスチェックを行い、寝姿、顔色、呼吸等異常がないか確認している。途中退園児には製作物、集合写真と一緒に全職員からのコメントを渡している。途中入園児には職員が１対１の慣らし保育で様子見、泣いていた場合は抱っこし、気持ちを受け止める等、他の園児も徐々に慣れるように観察し新しい環境にスムーズに馴染めるように配慮した対応をしている。

園では保護者用のロッカーを設置、おんぶ紐や自転車のヘルメット等の荷物入れとして活用されている。登降園時間は電話や連絡帳で自由に変更でき、保護者の出勤後の仕事の状況で当日１０時まで夕飯の依頼の申込、急な残業による保育時間の延長等に対応している。慣らし保育は保護者の就労、家庭状況等に配慮し、食事が摂れる、午睡ができる等を目安に園児の様子に合わせている。園の行事や保護者会の日程は年間予定表を早目に配布、参加しやすい土曜に設定している。保育参観や個人面談も１週間程度の日程を設け参加しやすさに配慮している。

園では保護者が登降園時に広い受入室まで入室でき、同じ登降園時間の保護者同士の自然な交流がある。受入室内には意見箱を設置、保護者からの意見を聞く場として活用している。４月中旬の保護者会は試食会とクラス懇親会を同日に実施、保護者の交流の場として提供している。個人面談は５月と１１月に設定し家庭や園での園児の様子、成長の姿、保護者の悩み等の相談の場としている。年に２回の保育参観は１回目はおやつ、２回目は給食の試食をして頂き、日頃の園児の様子、遊び、園の取り組み、保育の姿勢等を認識する機会としている。

園では０歳児は保育室、１・２歳児は受入室で降園時に担任と保護者が対話できる環境を整えている。職員は全園児を把握、登降園時に挨拶する等担任以外との接点も持てるように心掛けている。連絡帳には園児の１日の生活を家庭と園で共有できる記入形式になっており、散歩時に消防署の前を通過した際「痛い人と火事がないからシャッターが閉まっているんだよ、よかったね」という園児の成長を感じた事柄を保護者に伝えている。日常の園児の保育の姿を見ていただく機会として９月には園開放デイを実施、親子で一緒に遊び楽しんでもらっている。

園児が様々な体験が出来るよう週案にて、毎日のねらいを目的とし活動計画を立案して近隣の児童館に行き、他児と遊んだり、本物の消防署を見たり、いろいろな公園へ行き、園にはない鉄棒や滑り台で遊んだりしている。商店街へは徒歩やべビ―カ―で出掛け、地域住民と挨拶をしたり、笑顔で手を振ったりして交流を図っている。２歳児は職員と共に近隣のスーパーへ交通ル―ルを守り、バナナを買いに行く事もある。園内には公園や地域周辺の地図が掲示され、外出先が把握出来るようにしている。週案は評価、反省を記録するが０歳児は週案はなしとしている。

園では年間行事計画表やお便り等で夏祭りの案内を行い、保護者の友人等に声掛けをしてもらい、保護者以外の家庭との交流を積極的に行い、保育園を知ってもらう機会を設けている。お楽しみ会やクリスマス会は保護者以外にも祖父母も参加が出来るようにしている。職員は園児達が地域と関わりながら生活の幅を広げるように努めたいとの声も多く、園児達が自然の生活の中で人との関わりが大切にできるように心掛けた保育を行っている。職員は近隣の児童館や図書館との連携を密にし、訪問する機会を多く設けるように取り組める保育を目指している。

入園時の際に重要事項説明書にて個人情報の利用目的やFacebook、写真の販売や公開、ブログ等肖像権等を口頭で説明し、同意を得て押印を頂いている。現在はＮＧの保護者も１名いるので園では配慮に努めている。園は２階で外観のプライバシーに配慮し、排泄や着脱、おむつ替え時に裸の様子が外部から見られないよう、窓ガラスに目隠しを目的としたすりガラスやロールカーテン等で職員は配慮し保育を行っている。トイレトレーニングも職員がプライバシーに配慮をした支援を行い、園児の羞恥心を職員間で確認しながら配慮をしている。

健康、環境、睡眠、食事、排泄、言葉、表現等が記入された児童票や前月の園児の姿から来月の計画を作成している個別月案がある。職員は園児の健全な心身の発達の為に、園児一人ひとりを尊重し成長過程を確認しながら保育を行っている。保育利用の入園時には、家庭調査票により家庭生活での様子や保護者の希望、価値観を把握し、可能な限り個別対応をしている。前月の子どもの姿から課題が増えた園児に対しては連絡帳を通じて、来月の計画は園児自身が要求を保護者や職員、友達に言える事が出来るようになるという保育目標の事例もある。

園児の権利擁護や虐待防止については園外やグループの研修に参加し学んでいる。職員は常に園児の言葉や仕草、動き等の観察を行い、着脱時は園児の全身の視診をし、虐待の早期発見に努めている。気になる園児については、毎日のリーダー会議や月１回の職員会議において問題がないかを確認し予防、再発防止、改善策を話し合っている。現在はいないが虐待が疑われる場合は全職員で情報を共有し施設長の指示のもとで早急に本社に連絡を入れると共に区の関係機関に通告をする体制となっている。具体的な手順はビーフェアの保育に記載されている。

マニュアルはビーフェアの基準書に整備され全職員が持参している。基本事項は新人職員研修、職員会議にて読み込まれ研修を行っている。保育内容の見直しは定期的に施設長会議にて会社と協議しながら検討をしているが、変更点があれば随時見直しを行っている。園ではビーフェアの保育を常に基本として業務点検を行っている。１日の流れのデイリー日誌にてその都度変更がある場合は園児の生活リズムを大切にしていけるよう、基準書を用いて話し合っている。園では遅番の業務点検としてチェック表を作成し業務の標準化を図った事例もある。

保護者に対しての保育内容のねらいは、より良い保育の実践に向けて施設長会議が行われ、改善点があれば職員会議で年度末に１年間の反省を踏まえて検討し、年間指導計画を見直している。保護者の連絡帳や個人面談等からの意見や提案に対して職員が臨時会議を行い、早急に見直しの対応をしている。保育内容の向上を目指し毎日のリーダー会議、毎月１回の職員会議でも活発な意見交換が行われている。園で電気を消して、レトルト、缶詰の食事を用いて災害食訓練が行われ、園児が防災についての知識を感じられるよう保育の工夫が行われた事例もある。

職員会議には職員が全員出席出来るような日程調整を行い知らせている。家庭の事情で不参加の場合は同じクラスの職員が伝え議事録を閲覧するように促し、重要な事は直接施設長から話を聞くようにしている。会社全体の新人研修もあり、各園に配属された後の詳細な保育内容の説明は施設長が行い、主任、リーダー、職員に指導を行っている。疑問や問題点は常に出し合いクラスで話し合い職員会議議事録に記録されている。保育内容によっては主任やリーダーが助言・指導をしている。疑問等は職員会議にて他の職員からも助言が聞ける体制がある。