東京都福祉サービス第三者評価  評価結果

多様な保育ニーズへの対応や女性の子育てと就労の両立支援などを掲げる「3つの理念」、保育を通じて育む子どもたちの自尊・協調・自立・創造の「4つの心」、英語・絵本・食育など特色とする保育の「5つのこだわり」を、ホームページや保護者・職員向けの各種資料に記載し、玄関や園内各室に「4つの心」を掲示している。また保護者には入園時の説明や、今年度行う自社農園で獲れた野菜を家庭で調理する取組など、職員には各種の研修や園内でのテスト実施・各職員による「4つの心」を表現したオブジェ制作などにより、周知と浸透を図っている。

各職位・職種の業務内容が園の運営規則に記載され、園長を中心に経営層が園運営の統括にあたっている。園長は認められ、大切にされる喜びを職員一人ひとりが実感することが、子どもへの保育提供においても反映されるとの考えのもとで、各人の主体性を大切にし、意欲や発想を引き出すことに心を砕くとともに、折に触れて職業人としての心がけを発信し、職員集団としての基礎力向上にも努めている。また「子ども一人ひとりが大切にされる保育」「環境を通しての保育」の二つの独自の園目標を設定し、職員や保護者への発信と現場での実践を図っている。

各クラス代表と経営層・事務・看護師による昼礼を毎日実施し、情報共有や指示・伝達のほか現場からの稟議・提案に関する検討の場とし、毎月または臨時の職員会議では、組織の総意をまとめる必要のある案件などについて話し合っている。また主任と主任補候補者による主任会でも園長からの提案や現場の諸課題が検討されるなど、案件や緊急性に応じた複数の意思決定手順を設けている。これらの欠席者や非常勤職員には記録の供覧や個別の伝達によって決定事項等を伝え、保護者には主に書面の掲示・配付により、重要な決定・変更を伝達している。

本社作成の「仕事の心得・マナー編」に接遇マナーや身だしなみ、保護者の心情への配慮や子どもへの言葉遣いなど、職員としての基礎的な規範が定められ、入職時に確認の機会が設けられているほか、前園長が定めた「桜のこみちの約束」にも呼び捨てや威圧の禁止を含む子どもへの言葉遣い、身だしなみや機密保持の徹底など当園職員に求める各種心得が記され、配付時の確認や保育室内での常備などによって周知が図られている。今後新年度開始に合わせ、本社共通のマニュアルに定める職員の倫理・規範面に関する確認の機会を設ける予定である。

目黒区の各種媒体や本社のホームページを通じて園の情報を発信するほか、地域開放事業として夏祭りや運動会など行事の開放、英語プログラムや絵本の読み聞かせを体験できる「英語であそぼう」「おはなし会」、劇団を招いての年2回の人形劇鑑賞を実施しており、これらの毎回の開催時には、園舎の表裏の行動に面した2か所の窓や近隣のベーグルショップ・コンビニエンスストアに案内を掲示し、周辺の未就園世帯に参加を呼びかけている。地域開放の各イベントは、いずれも地域の親子が在園児とともに園の活動を体験できる機会となっている。

大学生の保育ボランティアや公益財団の紹介による実習生が来園しており、これらを含めボランティア等は系列園共通の実習生向けの手順書や説明用の書面に基づいて受け入れ、留意事項等の確認と誓約書の取得を行う手順となっている。また年4回程度開かれる区の公私立園長会や毎月開催の私立園長会を通じ、区及び都・国の保育政策等の情報や区内各園の情報が共有され、公私立園長会では保育所グループ討議も設けられている。さらに区内の保育所・小学校の連絡会「保小連携」では、年長児の就学に向けた小学校との連携に関する情報交換がなされている。

玄関に「ご意見箱」を設置するほか、園・本社及び行政・第三者委員を窓口とする相談・苦情の受付制度を設け、保護者には入園の説明と毎年度当初の保護者会での確認によって周知を図っており、利用者調査の関連する質問では、前回受審時と比較して20ポイント以上の数値の上昇を得ている。また年2回のほか必要に応じ随時行う各保護者との面談や日々の送迎時の会話、連絡帳の交換などからも保護者の要望等を把握し、子どもへの発達援助から申し出者への相談対応まで、内容に応じた対応を図っている。

保護者代表や第三者委員を招き、本社の代表も交えて行う年2回の運営委員会では、開催前にアンケートを行って保護者全体から意見や要望を収集しており、当日席上での意見交換の際に回答を行う仕組みが設けられている。また保護者参加の行事後にも、日時・場所や内容等について選択式と自由記述を組み合わせたアンケートから感想・要望等を把握し、次年度に活かすべき課題抽出を行っている。年度当初に全体・クラス別でそれぞれ行う保護者会、年長児世帯を対象に年度後半に行う懇談会も、保護者との意見交換や共通理解形成の機会となっている。

見学者や在園世帯との会話などから地域の子育て等の状況を把握しており、育児に積極的で知識欲も旺盛な保護者が多い地域性を踏まえ、関係が希薄になりがちな地域の親子同士が交流する企画なども、ニーズを収集したうえで今後検討したいと考えている。保育・福祉の制度・政策等の動向は目黒区・本社の各園長会や通信物、関係団体の研修会・各種発信や業界関連の各種報道などから、保育にとどまらず多様な着眼点から収集している。報道された事故を踏まえ、区民プールで行うプール活動時のワークフロー図を作成するなど、情報の活用事例も見られる。

本社策定の今年度までの5か年計画に、事業環境を踏まえた本社の保育事業全体の方針、事業者としてのブランド力向上や人材の育成・キャリアアップ支援など、全社的な取組事項を掲げ、園長会での共有と毎年度の見直しを行っている。園単位では保育・行事・避難訓練など分野別の年間計画を策定し、各分野の毎回の各活動の計画に反映させているほか、来年度からの園としての5か年計画の策定を進めている。保育の充実・地域への支援・次世代育成の3分野で、中期3年・長期5年の目標と取組を定め、現場と共有して推進を図る予定としている。

保育の月・週案や毎回の行事など、上記の活動ごとの計画では、それぞれ目標・ねらいや行事の準備の進捗工程など達成・実行の指標を定めるほか、実施後に職員の反省や保護者の意見を踏まえた課題抽出を行い、恒常的に改善を図れるようにしている。また園長が昨年まで同職を務めていた系列園から職員が複数回来園し、現場の視察と指導を行う機会を設けたり、複数の系列園に職員を派遣し、行事の視察や一定期間の現場経験によって気づきや知見の獲得を促すなど、複数園運営の利点を活かし、職員の視点の多様化と保育の充実に取り組んでいる。

保育中のケガは受診治療の要否を基準に所定の様式に記録し、その供覧や会議・昼礼での報告によって発生状況や原因・対策などの共有を図っており、目下本社が系列全園の受診レベルのケガの集計を進めている。毎月の防災訓練は消防署の指導も踏まえて年間計画を立案し、夕方・土曜朝や水遊び中・散歩中の災害発生、保護者への子どもの引き渡し、水害発生や「Ｊアラート」発令など多様なケース想定で実施するほか、年度後半は毎回予告なしで行うなど、実効性を高める配慮をしている。不審者対策訓練や全職員の心肺蘇生訓練受講等もなされている。

職員の採用は本社が年間を通じて包括的に行うほか、非常勤職員は園単位での募集も可能とし、当園でも過去に採用を行うなど、現場の必要とする人材の確保を図っており、求める人材のモデルとして「仕事の心得・マナー編」に示される六つの職員像を入職時に伝えている。園内での配置は、園長交代のあった今年度は現園長が各人の希望を尊重して決定し、来年度は各人の意向や育成上の観点に加え、それぞれの経験・適性を重視して決定する予定としている。園長を中心に経営層が組織の安定化と活性化を図っており、職員自己評価でも肯定的な意見が見られる。

リーダー層と新人から在職3年目までの各職員が対象の階層別研修、食育・戸外遊び・手作り玩具や保護者対応など保育の実務的なテーマによるスキルアップ研修・自由参加型研修など、各種の社内研修が整備されているほか、本社が提携する保育関連団体による分野別の専門研修を中心に、各種の外部研修へ職員を派遣し、報告書・資料の供覧や会議・昼礼での報告によって組織内での成果の共有を図っている。また常勤職員には本人記入の「自己申告書」をもとに各人の課題・目標を定め、本社・園長の定期的な面談による評価を行う仕組みが設けられている。

上記の「自己申告書」による個別育成では、本社指導役が各人の面談結果を踏まえて助言を行う仕組みが設けられているほか、園独自に個人別の育成計画を整備し、保育者・職員としての知識・技術・態度について、4段階で求める能力・資質を定め、来年度からの導入に向けて準備を進めている。また昼礼を中心に直近の現場の課題に関する検討がなされ、問題解決や主任会等での改善検討につなげられている。職員の勤怠・休暇取得状況等の管理や面談等による意向把握、本社による業績査定と処遇への反映や各種福利厚生など、処遇面の配慮もなされている。

各ＰＣに固有のパスワードを設定するほか、情報アクセスやメール送受信などの権限設定、各園で順次導入中の職員の個人アカウントの設定など、電子情報の適正な利用と漏洩防止が図られている。各種書類も用途や機密性・作成年度などに応じて保管場所を設定し、施錠管理や適時の整理・移動と処分を行うなど、管理の最適化を図っている。連絡帳その他のプライバシー情報記載の一部書類については、保育室内での管理において、室内が無人となる際などを想定したさらなる配慮も検討されたい。

保護者には入園時の説明の際に個人情報の取り扱い方針を伝えるほか、今年度導入の「登降園簿」への保護者による毎朝の登降園時間・送迎者等の記入について、新年度の懇談会で保護者と合意形成を図っている。個人情報の利用目的として、重要事項説明書に「お子様の保育」、ホームページ中の「個人情報の取扱いについて」に「保育サービスの提供、その他業務上必要な範囲」と記載し、開示請求への対応についてはＨＰの左記ページに第三者への非開示を定めている。利用目的のより具体的な表記や、自己情報の開示請求への対応方針の確立が課題と思われる。

職員には入職時に、個人情報の取り扱いに関する各種啓発と非常勤を含む全員から誓約書の取得がなされている。また本社が今年度「個人情報保護マニュアル」を策定し、個人情報取得・入力時の必須事項や取り扱い上の配慮、問い合わせ対応やＳＮＳ利用時等の機密保持など、職員に課せられる各種心得を定めているほか、30年2月にも電子データの機密保持に係る通達を行っている。ボランティア等に対しては、系列園共通のマニュアルに基づく活動開始前の説明の中で守秘義務の徹底を求め、誓約書の提出を受けることとなっている。

本社開設のホームページには、系列園が大切にしている「3つの理念（女性の社会での自己実現・多様化する保育ニーズへの対応・次世代育成）」「4つの心（自尊の心・協調の心・自立の心・創造の心）」「5つのこだわり（農園・食育・英語・絵本・リズム）」についての説明が掲載されている。また併せて園のページから所在地・連絡先・定員・保育の種類・アクセスマップなど園の基礎情報を知ることができるほか、園長の挨拶や入園や見学に関するページも設けられており、入園希望の申込先のほか、見学希望の際のメールアドレスが掲載されている。

上記に加え、通りに面した園舎の窓には、地域子育て支援事業や育児相談の受付についての案内を掲示して、園の活動を発信している。また区のホームページには園の所在地や定員、設置運営主体・園の特徴などが掲載されるほか、区のポータルサイト「めぐろ子ども・子育てネット」にも園の所在地等の基本情報が掲載されている。「とうきょう福祉ナビゲーション」にも園の概要のほか、福祉サービス第三者評価の受審結果が掲載されるなど、在宅においても園の情報を得ることができるようになっている。

見学は事前予約としており、電話だけでなく、前述の通りホームページ上に受付先のアドレスを掲載するなど、電子メールでも申し込みが可能となっている。日程は保護者の要望や園の状況を踏まえながら決定しており、当日の対応は園長か主任が行っている。園の環境や保育の様子を見てもらいながら、保育の方針や環境の工夫のほか、系列園共通に掲げる理念や保育の目標・5つのこだわり、それらに応じた園での具体的な活動について説明している。併せて個別の質疑応答にも時間の許す限り応じ、確かな相互理解のもとでの施設選択につなげている。

入園説明会では、「栞（重要事項説明書）」を読み上げながら、園長が保育理念や方針について説明し、保健面についての方針や決まりごと・各種依頼については看護師が、日々の持ち物等については保育士が伝えている。準備する荷物でわかりにくいものについては、写真も用意して説明している。説明後には質疑応答の時間も設けており、利用開始後の認識の齟齬をできる限り少なくし、疑問や不安を解消できるよう努めるほか、後日行われる個人面談においても、不明な点の有無を聴き、必要に応じた丁寧な説明に努めている。

入園前に各家庭と個別に面談と行い、子どもと家庭の状況を把握している。所定の書式に保護者が記入する、出生時の状況・予防接種の状況・入園までの食事・排せつ・着脱・睡眠・遊びなどの生活の様子、既食・未食食材や好き嫌い・アレルギー食材の既食・未食の確認等の内容をもとに、さらに詳細な情報の把握に努め、疑問や質問に答えながら進めている。面談の中で、備忘すべき内容がある場合には提出書類の欄外に書き加え、面談後には面談担当者が把握した新入園児の情報を一覧にして、職員間で共有することとしている。

保護者の希望などに応じ、保育時間を徐々に延ばす「慣れ保育」を行いながら、子どもが園の環境や保育士に慣れられるようにするほか、入園前にも園に遊びに来てもらってよいことも説明会の席で伝えている。保育開始後は子どもができる限り早く安心して過ごせるよう、勤務シフトを工夫して主な担当者が一定期間続けて対応できるような配慮にも努めるほか、送迎時には保護者にその日の様子やエピソードを伝えるなど、信頼関係を築けるようにしている。卒園児には夏祭りや運動会等の行事の時には案内を送るなど、利用終了後の関係継続にも取り組んでいる。

年度末の土曜日に入園説明会を行い、園長が重要事項説明と職員が持ち物等を説明している。その際に児童票をはじめとする各種様式を配付し、食物アレルギーや離乳食の状況などを含めて記入を依頼し、後日園医の健康診断と主任・栄養士・看護師による個別面談を行っている。これらの情報は面談記録をもとに各クラス担任が把握する仕組みとしている。また家庭状況や保護者の勤務状況により「慣れ保育」を行わない場合は、年度末や時間のある時などの来園も受け入れ、柔軟に対応する等、各家庭の状況に合わせて無理なく進めるようにしている。

系列園共通の保育課程のもとで、年間指導計画は養護と教育のほかに、地域性や保育の各特色を踏まえて4期で作成しており、期ごとの計画を各月週案に連動させて保育を行い、毎週月末に実施する自己評価と反省を園長が確認し、進捗や保育内容等に関する助言を適宜行って次月に活かしている。また発達の著しい2歳児までは毎月個別計画を意識した保育を進めるほか、幼児も期ごとに個々の成長を記録して進捗を測る仕組みとしている。また週案等直近の保育内容は事務室内に掲示し、各クラスの相互の連携に活かしている。

保護者に園の保育内容や年間行事を伝え、理解を得る機会を設けている。年度開始後の保護者会で、各クラスの運営状況や年齢ごとの発達の特徴・大切にしたいこと、英語や体育など保育の各プログラムの実施状況などを伝え、保護者からの質問や運営上の意見も聴いて対応している。また年末に年長児の保護者を対象にした懇談会を開催して、就学に向けての園の取組を伝え、個別の相談にも応じて就学に向けた不安・疑問の解消につなげている。個人面談も実施し、子どもの園と家庭での様子や発達の話し合う時間を設けている。

各年齢で子どもの姿や育ちを見すえて食事・遊び・睡眠が行える環境を整え、乳児の年度初めは安全面も考慮して広い環境を用意し、発達に沿って夏頃に環境変更を行い、遊びと食事の空間を衝立で分けるなどしている。また他クラスからプレゼントされた段ボールバスや型はめ・手作り玩具等を適宜提供したり、皆で「アンジェリカリズム」を行うなど時間や空間を分けながら生活している。成長に伴うトラブル等には職員が言葉を代弁して解決に導いたり、子どもの制作物を一定期間飾り、保護者に見てもらう等、育ちを肯定的に受けとめる姿勢を大切にしている。

子どもたちの主体的な活動として、当番活動は子どものやりたい気持ちを大切にすることから始め、保育者の手伝いや朝の会の司会、食事メニューの発表や配膳のほか、栽培する夏野菜の水やりなどを楽しみながら進めている。また活動や遊びを主体的に展開させる工夫として、遊びの姿を見、声を聴きながら環境設定を行い、子どもの好きなダンスや踊りが楽しめるよう衣装を出したり、廃材や多彩な文房具を使った自由制作、コマや将棋やオセロ等の他者と楽しめる遊びを設定し、時計にはふりがなを振る等、子どもがより主体的に過ごせるよう工夫している。

子どもに文化や習慣の違いを感じてもらう取組として、毎月外国人講師による英語のほか、英語で書かれた絵本を職員が提供するなど、興味を持ち文化の違いを知る機会としている。個別配慮が必要な子どもには、日々の生活や遠足等のできごとを皆で話す場を設け、助け合う気持ちや皆仲間という気持ちを育むほか、年長児の就学前の取組として近隣の小学校に招かれ、ゲームを楽しんだり、交通公園に出かけて自転車や信号について子どもと学び、就学への期待をふくらませており、小学校と連携を図り、教諭の方に施設に来てもらうなどの機会も設けている。

登園時は保護者と挨拶を交わして口頭で子どもの様子を把握し、保護者には「登降園簿」に降園時間や補食・夕食の有無を記載してもらっている。保護者から得た情報は登降園簿に職員が記し、連絡帳と併せて日中の保育に情報を活用している。また登園時には毎日検温も行うほか、依頼があれば「与薬依頼書」に沿って薬を預かるなど、健康面への配慮や感染症の流行を防ぐ配慮も行っている。日中の子どもの様子は、乳児は連絡帳に時系列で園生活について機嫌や排せつ・睡眠等を詳細に記載して保護者と連携し、幼児も必要事項を適宜記載することとしている。

子どもの生活リズムを整え、生活能力向上を促す取組を行っている。園では布おむつにも対応しながら職員が排尿間隔を把握し、活動の節目等に少人数に声をかけて促し、手洗いから始めておむつ交換した際の心地よさ等を代弁するなど、個々のペースで自立につなげている。また子どものやりたい気持ちを大切にし、戸外活動後の靴の片付けや、自分のリュックから衣服の出し入れを行う等、興味のあることから始め、3歳頃から歯ブラシの習慣や道具箱の管理を行うなど、子どもの発達や興味を理解してより主体的に自立に向けた活動となるよう工夫している。

年度初めの乳児は、生活リズムに沿って午前寝ができるよう環境を用意するほか、抱っこで揺らして眠るなど個別に対応している。また咳込み等がある場合は背中にタオル等を入れ、高くして安眠できるよう工夫を行っている。ＳＩＤＳ予防の取組として、職員がそばにつき、うつぶせ寝は禁止として規定時間ごとに触診を行うほか、起きた場合は水分補給等を行い、再入眠するよう促している。幼児は一定時間身体を休め、眠れない場合は静かに机上遊びを行う等配慮し、年長児の就学前活動の時間も、活動内容によって子どもが眠りたい場合は柔軟に対応している。

子どもたちが楽しく主体的に参加しながらさまざまな表現活動をする機会が設けている。午前中の主活動はクラスごとに行い、季節の制作や園行事後の思い出をさまざまな教材や素材を使い表現している。また乳児から外国人スタッフと英語に親しみ、生活に沿った内容で数や言葉・食育につながる内容で皆で楽しく外国語を知る機会としている。体育も専門講師によって進められるほか、担任が行う「アンジェリカリズム」ではわらべ歌やピアノで模倣運動・リズム遊びなどを楽しんでおり、子どもが主体的に集団活動に取り組めるようにしている。

年間を通して提携する農園に希望参加の保護者も一緒に行き、子どもが集団活動や自然を楽しむ機会を設けている。春秋は田植えと稲刈りを行い、収穫した稲は園で農園長と脱穀作業まで体験し、夏は夏野菜の収穫や年長児の宿泊保育での川遊び・花火・皆での夕飯作りなどのほか、今年度は保護者も一緒にピザパーティーを行い、楽しいひと時としている。秋は近隣の系列園と一緒に芋掘りに出かけ、保護者も交えた園対抗のリレーも楽しむ等、子どもたちが主体的に集団活動を楽しみながら自然を感じ、ルールや決まりの大切さを実体験する機会を設けている。

戸外活動は季節の移り変わりを感じられる視点で行われている。天気のよい日は積極的に散歩や戸外活動に出かけ、園の側にある遊歩道で春は桜を見て楽しみ、乳児も近隣の公園の芝生の上で歩行遊びを楽しんだりしながら四肢を発達させている。また同公園でトンボやオタマジャクシ等を見つけて観察を楽しみ、花々や木の実等は収集して制作等に活用する等、季節を感じる取組となっている。4・5歳児は一緒に散歩に行く機会を設けており、アスレチック等の固定遊具のある公園に行って遊ぶなど、異年齢で関わりながら体力を養い、健康な心身を培っている。

夏祭りはお化けをテーマにして保護者参加で行われている。年長児はお神輿を作って街を練り歩くほか、お化け屋敷の作成など協力しながら楽しく行っている。また職員のゲームや親子で楽しめるうちわ作りのほか、おにぎり等の軽食や農園野菜を使った冷やし胡瓜を味わうなど、楽しいひと時としている。運動会は近隣の体育館で行われ、パラバルーンでオープニングを彩り、前半は乳児を中心にした親子競技を楽しみ、幼児はよさこい踊りの披露や巧技台を使った体育の内容を保護者に見てもらう機会とし、玉入れは保護者も一緒に参加して楽しく行っている。

日本の伝統行事では由来を知り、制作物等を皆で発表し合うほか、毎月の誕生会では誕生児インタビューや職員からの出し物等で楽しく行われている。また「お別れ会」では年長児が小学校での抱負をみんなの前で発表するなど、期待をふくらませており、年末に行う生活発表会は保護者参加で行われ、各クラスが日々の生活や保育の中で楽しく進めている内容の発表を行い、乳児は名前呼びや手作り楽器遊び、幼児は年齢に沿って「大きなかぶ」や「桃太郎」等の劇遊びや合奏も披露し、皆で協力しやり遂げることの喜びを味わえるように工夫されている。

各種行事は入園説明会や年度初めに行われる保護者会で年間予定を説明し、適宜質問などにも対応して保護者の理解を得て進めている。今年度から保護者参観・参加はいつでも自由にできることにしており、保護者の積極的な参加や参観ができるよう工夫を行っている。また保護者参加の各行事後にはアンケートを実施し、集計結果を玄関前に掲示して伝えるほか、期待や要望があった夏祭りの盆踊りについては次年度に検討するとのことで、保護者の声も聴きながら理解と協力のもと進められている。

夕方の保育は子どもの発達の違いや安全面を考慮して行われている。夕方も気候がよい日は園周辺に散歩に出かけ、外気浴をし気分を変えてから夕方の保育を行う等の工夫している。またできる限りクラス保育を継続させ、子どもの体調や様子を見ながら各クラスが合流することにして、子どもの不安を軽減する配慮もなされている。夕方の保育は1歳児室で行い、子どものリクエストも聴きながら個々のペースで遊んで過ごすほか、絵本の読み聞かせの時間も設けるなど、一日の生活の中で子どもの負担を軽減させて、ゆったりと過ごせるよう工夫している。

保護者の急な残業等に対応できるよう、補食は15時まで夕食は前日までの受付としているが、厨房と連携して夕食も可能な限り柔軟に対応している。また日中の保育内容はクラス前のボードに記して伝えるほか、個々の様子は連絡帳で、乳児は時系列で食事や睡眠・排せつや機嫌等も詳しく伝え、幼児も必要な伝達事項を随時記入し、保護者と園での様子を共有している。また一日の保育や個別の情報を昼礼で申し送り、職員間で共有するほか、夕方の職員は夕方2回の引き継ぎや登降園簿の内容を把握し、お迎え時の保護者への伝達や夕方の保育に活かしている。

国産食材や3日ごとに提携農園から届く旬の食材を採り入れた食事を提供し、栄養士は昼礼報告や下膳時の残食、職員との会話をもとに切り方や味つけの変更を行い、次回に活かしている。乳児は食べる意欲を大切にして手づかみ食べを十分に行い、空腹の子どもがなるべく待たずに食べられるよう時間や空間も工夫している。幼児は自分でおかわりを受け取ったり、調理担当とコミュニケーションを楽しむほか、配膳や下膳など自分たちでできることをし、協力して食べる等、子どもたちが発達や意欲に沿って日々の食事を楽しく味わえるようにしている。

食物アレルギー児への配慮として、入園児に栄養士が「アレルギー疾患生活管理指導表」などの書類をもとに面談を実施し、医師の指示のもと除去食の提供を行い、保護者には定期的に検査を依頼して状況を把握している。また事務室内にアレルギー児の写真や除去食材・解除等を掲示して全員に周知するよう工夫している。提供時は職員が厨房まで取りに行き、今年度再度作り直した「アレルギーファイルチェック表」で栄養士と声出しで除去食品を確認し合うほか、別テーブルで別トレーや食器を使い、職員がそばにつくなど、誤食事故の防止に努めている。

季節ごとの行事にちなんで、七夕には星を散りばめたカレーやゼリー、ハロウィンでは「お化けおにぎり」と南瓜スープ、クリスマスにはトナカイをイメージした料理を皆で取り分けて食べる等、見た目にも工夫を凝らして食事が楽しい時間となるようにしている。また保育と連携した食育活動では、日々農園野菜を洗ったり、旬の食材を使ったクッキング保育・味噌作りや、農園長との餅つきを楽しんだりするほか、保護者が農園野菜を使った家庭料理を作り玄関に写真で紹介するなど、家庭とも連携して子どもたちが食を身近に感じられる取組を行っている。

子どもが健康やケガの予防に対する意識を高められるよう、言葉の理解や身体的な発達に応じた保健指導をさまざまに行っている。歩行が安定した頃から一緒に手を洗い、清潔になることの心地よさを伝えるところから始め、自分で行えるようになる頃には、絵本を活用したりしながら手洗いの意味や重要性についても伝えている。またケガ予防については今年度特に力を入れており、危険な場面が見られた場合には、そのつど注意を促し、朝の会ではその日の活動予定を伝え、活動時や移動中の危険についても伝えている。

子ども一人ひとりの健康状態は、連絡帳や保育士が保護者から伝え受けた前日から朝までの家庭での様子や、視診によって把握し、看護師とも連携を図っている。また体調不良時・アレルギー症状・発疹・咳などへの対応に関するフローチャートを掲示して、体調の変化に備えている。身体測定や内科健診・歯科検診によって子どもたちの身体の発育や健康状態の推移を把握し、家庭とも結果を共有して肥満や虫歯の予防など必要な連携に活かすほか、与薬については医師が認めたものに限り、人為的な服薬ミスが起こらないよう定められた手順に応じて行っている。

感染症が発生した場合には発生状況を掲示して、保護者に注意を呼びかけている。園の保健に関する基本的な考え方は「栞」「ほけんのしおり」に記載し、入園時に読み合わせることによって保護者に伝えているほか、感染症などの保健に関する情報を毎月発行する保健便り等で発信している。ＳＩＤＳの早期発見については、午睡中に0歳児は5分に1回、1・2歳児は10分に1回の頻度で顔色・嘔吐の有無・呼吸状態等のチェックを行い、うつ伏せ寝は避けるようにしており、取組を入園時に伝えるなどして家庭でも意識してもらうようにしている。

系列園共通の「3つの理念」の一つに、「子育てと仕事を両立している女性の社会での自己実現を支援します」を掲げており、保護者が安心して就労や子育てができるよう配慮している。今年度就任した園長のもとで、就労事情等による急な保育時間の変更など、保護者の事情を汲んだ柔軟な対応に努め、行事の日程設定の配慮とともに、利用者調査の結果でも高い支持を得ている。日々の会話や連絡帳の交換、折々の個別の面談などから、家庭環境や保護者の就労状況の変化なども随時把握し、それぞれに配慮した支援にも取り組んでいる。

保護者での子どもの様子や保育実践の内容などを保護者に伝え、保護者と園との信頼関係を深められるように、さまざまな機会を設けている。保護者会は年3回行われており、年度初期の5月に行われた回では、全体に向け、園長から保育理念や方針や、「心を育てる」という保育に対する思いのほか、安全対策について伝えられている。その後クラスごとに分かれ、ねらいや発達の見通しなどを伝えるほか、自己紹介なども行って親交を深める機会としている。保育参加・参観も実施し、保護者が体験や観察から園の保育やわが子の園での姿を知れるようにしている。

意見箱の設置のほか、運営委員会の開催前や行事後のアンケート実施など、保護者の意向を把握するための仕組みが整えられている。日々の送迎時には、伝達事項だけでなく、子どものその日のエピソードなど、何か一つでも話ができるよう丁寧な対応を心がけている。また日々の活動報告の掲示や子どもたちの作品の展示などを通じて子どもたちの様子を伝えたり、個人面談や保育参加・参観は希望に応じて随時行うこととするなど、保護者に子どもの様子を伝えたり、要望や子育て等の疑問・悩みなどを聴く機会をさまざまに設けている。

近隣の小学校との交流機会では、ゲームを楽しんだり、近隣の保育園とのドッジボール大会に参加するほか、ハロウィンでは仮装して出かけ、近所の商店の人たちとのやり取りを楽しんだり、地域のお祭りに参加してよさこいを披露したりするなど、近隣の人たちとのふれ合いの機会がさまざまに設けられている。また日々の散歩でも道行く人たちのふれ合いを通じて挨拶の大切さを学んだり、公園の樹木・草花や目黒川沿いの桜の木などから季節の移ろいを感じている。

交通安全教室や避難・消防訓練には警察署や消防署の方も招いて行う機会があり、防災や防犯・交通マナー等について教わったりしている。また敬老会に園児の祖父母を招待して歌を歌ったりしてふれ合いを楽しみ、アマチュアの人形劇団やボランティアも来園し、人形劇の披露や子どもたちとの活動を通じて交流している。保育参加で訪れる自分の保護者以外の大人ともふれ合うほか、給食で使う野菜を作っている農園の方も来園するなど、年間を通じてさまざまな人が園の保育に関わり、子どもたちが多様な交流の中で豊かな体験を積み重ねている。

入園時の重要事項説明で、個人情報や子どもの肖像の利用について保護者に理解を求めており、情報を外部とやり取りする際は同意を得てから行うこととしている。また保育活動中に子どものプライバシーを守る工夫として、乳児のおむつ替えは保育棚や衝立を活用して行うほか、戸外活動後の更衣は衝立やカーテンを閉めて行うなど、周囲の視線から子どもを守る配慮をしている。排せつの失敗などの際には他児に悟られないような援助に努めたり、衣服の脱ぎ方も全裸にならないような働きかけを行うなど、年齢相応の羞恥心の芽生えにも配慮をしている。

本年度園長主導で、一人ひとりの発育や興味関心に配慮し、心に寄り添った保育が目指されており、それに付随して環境の見直しが行われるなど、保育の質を高めていくための作業が進められており、次年度には園の考え方や中長期的な目標を定めた、園独自のマニュアルを策定し、実践する方針である。その中には、一人ひとりの尊重についても触れられている。保護者との関わりについても、子どもの育ちを中心に据えつつ、保護者の思いの傾聴に努め、安心して子育てができるような関わりに努めている。

虐待防止や発見時の対応の手順などを定めたマニュアルを整え、入社時には研修にて読み合わせが行われている。また園長が保育室を巡回し、子どもの様子や職員の言葉かけや関わりについてを確認を行い、来園者など日々の子どもと職員との関係性などを熟知しない他者の目に触れた際に不適切ととられかねないような、無意識に出てしまう声かけや関わりが見られた場合には、適宜リーダー層とともに指導することとしている。また各職員が日々の着脱や送迎などの場面で、子どもの身体・衛生面の変化や親子の関わりなど、虐待等の兆候の発見にも努めている。

業務の標準については、社会人としての心得やマナー、保育内容や指導計画、危機管理などが記載された系列園共通の各種規程・マニュアルによって示されている。これらは入社時の研修で全員に配付されるほか、読み合わせが行われている。園としてのマニュアルとして、園の考え方や中長期的な目標を定めた園独自のものを策定し、実践する方針であり、今年度すでに、同様の内容が園長から随時職員に伝えられている。また安全衛生面など即時対応が必要な手順は必要箇所に掲示するほか、定期的な見直しと再確認の意味を兼ね、毎年度掲示し直している。

系列園全体のマニュアルは、法令やガイドラインの改正に応じて必要な変更が行われるほか、各園からの提案を集めて、本社が年に一度見直す仕組みとなっている。園内においては、現場における不都合や危険箇所の改善のほか、発達や興味に応じた環境の変更など、保育の安全性や内容の向上に努めており、職員会議は、行事の確認や研修報告が行われるほか、発達に関することなどが話し合われており、園として、子どもの発達に対する考え方や視点を定めてゆく必要が確認されている。

安全保育の提供に向け、危険箇所については即時改善を図るほか、避難訓練は時間帯をさまざまにしたり、抜き打ちで行うなど、即応力を高められるよう工夫して取り組んでいる。嘔吐処理についても、感染症が流行する時期には看護師からの指導が行われているほか、手洗いや衛生処理に関する注意喚起が随時行われている。また職員からの気づきや意見だけでなく、今年度も「登降園簿」を置く高さを検討するなど、保護者からの意見を参考にした改善にも取り組んでいる。