東京都福祉サービス第三者評価  評価結果

「3つの理念」「4つのこころ」「5つのこだわり」に目指す保育と園のあり方や保育事業者としての思いを集約し、ホームページを通じて社会に発信するとともに、玄関と一時保育室には「4つのこころ」について職員が自由にイメージを表現した掲示オブジェを設置し、組織・保護者の理解が深まるようにしている。また保護者には入園時の説明や全体保護者会などの機会に伝えられるほか、入園時資料「ご利用の栞」にもこれらを掲載している。職員には入社時の研修やマニュアルへの記載、園内での会議等を通じて周知と再想起が図られている。

本社に「理念会議」が設けられ、系列園園長のうち上席者が集まり、絵本や食育・農園、「アンジェリカリズム」など、系列園共通の特色とする各種取組について、振り返りや課題検討を行っている。園内では11月の職員会議でこれら検討内容を伝え、「五つのこだわり」に象徴される保育のさまざまな特色について、再度の認識共有を図る機会を設けている。園長は職員会議や全体保護者会等で年度の運営の方針を伝えるとともに、毎月の会議で現場の運営における直近の課題等について指導や助言を行うなど、園の統括者としての職責の遂行に努めている。

園単位での意思決定は随時行うリーダー会や園長・主任補の協議、毎月の職員会議などにおいて、内容や緊急性に応じ行われており、決定事項等はクラス単位での個別の伝達や記録の供覧、会議での通達等によって各職員に伝えられる。事業者単位では系列の認証・認可15園の園長が参集する本社の会議が毎月行われ、この中で各園の近況報告と各種事例・情報の共有、本社の事業方針の通達などが行われる。保護者には書面の掲示・配付のほか、案件に応じた個別の伝達などにより、重要な変更や決定が伝えられている。

採用時に配付される系列園共通の手引書「仕事の心得・マナー編」に、身だしなみや接遇マナー、保護者の心情への配慮や子どもへの言葉遣いなど、職員・保育者としての規範が記され、入社時の研修において就業規則などとともに周知が図られている。園内では職員会議やリーダー会を通じて身だしなみや子ども・保護者への接遇について、配慮の徹底を促すほか、日常の各保育場面での個別指導が行われている。27年度には保育事故に関する書籍をもとに、子どもの命を預かる仕事に携わる者としての内省と自戒を促す機会も設けている。

目黒区の各種媒体や本社のホームページを通じた情報発信のほか、近隣のコンビニエンスストアや区民センター、園の所在するビルの外壁に後述の地域開放活動の案内を掲示するなど、各種広報活動を行うとともに、定期的な第三者評価受審・公表にも取り組んでいる。また地域支援事業として絵本の読み聞かせや「英語で遊ぼう」「リズムで遊ぼう」の各種イベント、七夕・ハロウィンと系列の目黒本町園と共催の「お店屋さんごっこ」への参加、さらに今年度新設の栄養士による離乳食講座を通じ、周辺の在宅子育て世帯にも園の専門性を提供している。

ボランティア等には系列園共通の実習生向け受け入れ手順書のほか、オリエンテーション用に「ボランティアをなさる方へ」が作成されており、服装・身だしなみのほか社会のルールや守秘義務の遵守などに関して、説明と誓約書取得を行っている。訪問調査時点では今年度の来園実績はないが、過年度には職業体験生として高校生などを受け入れている。都の認証保育所団体に加盟するほか、区の認証保育所連絡会において行政・制度情報に関する情報収集、待機児童解消や保育士確保など共通課題の検討や意見交換に加わっている。

玄関に意見箱を設置するほか、第三者委員を含む本社の苦情受付制度について、入園時の説明などによって保護者に伝えている。また系列園共通のマニュアルとして「クレーム（苦情）対応のフロー」が定められるほか、園に寄せられた苦情等については内容に関わらず社長室に報告することなどが、社内通達によって各園に周知されている。日々の送迎時の会話や連絡帳、世帯ごとの個別面談などからもそれぞれの保護者の意向を把握し、保護者から寄せられた意見をもとに、職員に適切な言葉遣い等の徹底を促すなど、対応・解決に努めている。

系列全園で、運営委員会の開催前には保護者に要望把握のアンケートを実施しており、回収・集計のうえ組織内での検討を経て、運営委員会で回答する流れとなっている。当園でもブログの更新頻度の向上など、要望を踏まえた改善に取り組んでいる。また保護者参加の行事では実施後の会話や連絡帳への記入などから意見や感想を把握し、翌年度の企画に向けた課題抽出を行っており、感謝や賞賛のみでなく要望・指摘等をより活発にすくい上げることを課題として、書面によるアンケートやその質問内容の工夫など、さらなる取組の必要性も認識している。

見学で来園する地域の保護者、上記の英語・リズム・離乳食講座など各種地域交流イベントの参加者の声などから、望まれる子育て支援やイベント内容などの把握に努めるほか、各自治体からの通信物、参加する認証保育所連絡会などを通じ、国・自治体の政策・制度の動向、区内の待機児状況や保育施設整備の状況などを把握している。本社の園長会でも業界・制度の動向などが随時伝えられるほか、関係する各種報道からも情報を収集し、必要な情報を会議等で職員に伝えることにより、啓発の一助としている。

本社が保育事業全体としての取組事項を掲げた平成25年度からの5か年計画を策定しており、事業環境や社内系列各園の状況などを踏まえた毎年の見直しがなされている。園運営においても職員確保や各種社内研修への参加など、同計画を踏まえた取組がなされるほか、園単位の計画として保育・行事・避難訓練など分野別の計画が作成され、年間の各活動がこれらに基づいてなされている。職員の資質向上や中間リーダーの育成など、園としての課題の解決に向けた中・長期的な計画や、それを具体化した年度計画などの策定・実行も期待される。

保育の月・週案や各行事・訓練の開催単位の計画など、短期の各活動に関する計画立案・実行がそれぞれの担当者を中心になされており、実施後に反省を行って課題抽出を行い、次の計画につなげている。主要行事では準備スケジュールを工程表の様式に一覧化し、行事・訓練や月・週の保育では開催の単位でねらいを定めるなど、実行・進捗の指標を定めている。また本社の系列園園長会を主な機会として他園の各種事例を把握し、本社からの随時の発信とともに、事故予防や子ども・保護者への接遇などに関する職員間の啓発・情報共有などに活用している。

急病・事故発生、火災・地震等の発生時の対応をフロー図の形式で事務室内に掲示し、必要な時の即時の参照と対応を促すほか、毎月の防災訓練で災害発生時の対応を確認し、早朝・夕方の時間帯や散歩中の発生、近接する目黒川の水害を想定した訓練、保護者との子どもの引き渡しや通信システム運用の確認も行っている。受診治療を要した保育中のケガを「事故の状況・経過報告」に記録して本社にも報告し、それ以外の事案は保育日誌の備考欄に記録し、ともに各クラス単位での伝達や職員会議での報告によって共有と再発防止を図っている。

5か年計画中社内研修の充実など職員のキャリア形成に注力する経営方針を掲げるほか、本社ホームページでも各種社内研修をはじめとする人材育成の仕組みや処遇に関する諸情報、現役職員の声などを発信し、必要な人材の確保につなげている。職員の募集・選考は本社が一括して行うほか、非常勤者については今年度から園単位での募集・獲得も可能としている。園内の職員配置は、複数名担任のうち1名はなるべく持ち上がりの進級とし、同クラス担任経験者と未経験者、新人とベテランなど、人材育成を意識した組み合わせにも配慮して決定している。

園長・本社保育研修部長との面談から各職員の成長課題・希望などを把握し、研修派遣やＯＪＴの参考とするとともに、その成果も含め次回の面談で確認する取組を行うほか、内外の研修への派遣の実績は「研修参加簿」に一覧管理している。また別途、人事考課制度として3段階の職位で上司による査定を行い、処遇にも一部反映させる仕組みが整備されている。前述の面談を軸とした意向把握と育成は「自己申告書」に記録して管理することとなっているが、仕組みを確実に職員教育の手法として機能させる意味では、個別の計画様式の策定・運用も期待される。

社内共通の研修として担当クラス別の「レベルアップ研修」、リズム・絵本などに関する「スキルアップ研修」のほか、経験や職種に応じた各種研修が設けられるとともに、各分野の外部研修への派遣がなされ、これらの成果共有は会議での報告や報告書等の閲覧により行っている。勤怠等の管理と上記面談等による意向把握、各種福利厚生の整備や国・自治体の制度を活用した賃金面の支援など、働く場としての環境向上が図られており、職員自己評価で組織内の意思疎通や指導体制について一部意見が見られる点についても、改善に努める意向である。

各種の重要書類は事務室内での管理とし、書棚は機密性に応じ施錠することとなっているほか、年度開始時など必要なタイミングで随時移動・整理を行い、不要のものは社の農園に設けた書庫に移送している。各ＰＣにはそれぞれパスワードを設定するほか、機密性に応じてファイル単位でもパスワードを設け、メール送受信時のセキュリティ管理の仕組みも設けるなど、情報漏洩の防止に努めている。また27年6月付の社内通達にＰＣ・紙媒体の管理及び園外持ち出しの禁止、個人用メモリ媒体の持ち込みやＳＮＳでの機密漏洩禁止などを定めている。

職員にはメモリ媒体等の適正管理や書類の園外持ち出し禁止などを含め、個人情報の取り扱いに関する教育が入社研修において行われるほか、誓約書の取得が課され、園内でも上記の社内通達に基づいた園内での指導がなされている。今後はこれら現場における具体的な禁止・遵守事項を「アンジェリカマニュアル」にも記載するなど、遵守すべき規定の周知のためのさらなる工夫も期待される。ボランティア等に対しては受け入れ時の説明書面「ボランティアをなさる方へ」に基づいて守秘義務の遵守を求めるとともに、誓約書の提出を得ることとなっている。

本社の個人情報保護方針において、保育サービス提供上必要と考えられる範囲で園児の氏名・年齢・住所・勤務先・家族の状況を収集することを定め、これをホームページに記載するほか、保護者には入園時の口頭説明によって理解を求めている。個人情報の利用目的については、情報が園の運営や保育提供の全般において利用されることを考慮した目的の特定、保護者への通知が期待される。開示請求への対応は系列園共通の「個人情報管理規程」に記されているが、「ご利用の栞」やホームページへの掲載を含め、保護者への通知には課題が見られる。

ホームページ（ＨＰ）に英語・リズム・絵本・食育・農園の系列全園共通の保育の特色である「5つのこだわり」について、写真を交えて基本方針等を伝え、当園の所在地や施設概要、料金体系や利用・保育等に関するＦＡＱを掲載している。玄関前の地域向け板示板では秋祭り等の行事開放や絵本読み聞かせ・英語・リズムなど園の行う地域向けの開放行事の情報を掲示するほか、近隣の商店などにも掲示の協力を得るなどして、地域の方の目に触れるようにしている。また区のＨＰや保育所の案内冊子、子育て支援情報誌等の媒体を通じて園の情報を伝えている。

見学の要望には月・水・金曜の午後1時からの受け入れとなるよう調整しており、グループでの受け入れとなっている。都合が合わない場合は火・水・木曜の午後で時間をずらして希望に応じた個別対応もできる限り行っている。当日は園内各所を案内し、設備の説明やライブカメラの利用、布おむつでの対応や入園後に準備してもらう事項等を伝えるほか、掲示物等も見てもらいながら日々の活動等の説明をし、質疑応答にも応じている。入園待機の場合は系列園の案内をしたり、一時預かりのパンフレットを渡して利用の登録も紹介している。

入園の意思確認後、説明資料「ご利用の栞」及び重要事項説明書、保護者記入の各様式を郵送し、事前に「栞」に目を通してもらったうえで日程を調整して面談を行い、個別に説明と同意の確認をしている。「栞」と重要事項説明書の入園と利用に関する重要事項を伝え、看護師からの「ほけんのしおり」に基づく保健関連の内容、栄養士による離乳食やアレルギーなどの説明も行い、質疑応答等を行ったうえで、疑問点の解消に配慮し、契約書の取り交わしによって同意としている。登園初日は各担任から流れ等を伝えたり、クラス懇談会でも再度説明している。

入園に際し、児童票や「入園までの生活状況など」、「健康の記録」など系列園共通の書式へ保護者に家庭や子どもの情報を記入してもらい、園長と各専門職、事務担当が面談を行って内容を確認している。食事・排せつ・睡眠などの発達状況や生活歴、予防接種や既往歴など保健の情報などを把握し、保護者の要望は児童票に記入されるほか、ヒアリングで聴き取った内容を提出された書類等に面接者が付記している。面談後、登園開始日までに面接者から各担当に情報を引き継ぐほか、会議でも申し送りを行うなどして保育開始に備えている。

入園当初は保護者の勤務状況や子どもの状態などに応じて「慣らし保育」を行い、短時間保育から徐々に延ばし、園生活へのスムーズな順応につなげている。また面談中にも担当保育士が子どもと関わりを持ったり、入園後も0歳児は緩やかな担当制の中でなるべく個別的な対応を行い、子どもの早期の安定につなげている。利用終了後には春の遠足や運動会に葉書で誘いかけを行うなどして関係の継続を図っている。

子どもの心身の発達状況や生活状況は日々の保育提供や保護者との会話・連絡帳などから把握し、健診や身体測定などの記録とともに、所定の様式に記録しており、入園時の提出書類一式とともに児童票として個別ファイルで管理している。児童票は養護と教育の分野で「発達の表れ」に年齢別の発達チェックを行うとともに、0歳児は毎月、1歳児は隔月、2歳以上児は年4回の周期で発達の推移を記録している。その他面談の記録や送迎登録、アレルギー関連など子どもの情報すべてを在園中一冊にまとめ、成長の記録として職員の確認に活用している。

系列園共通の保育課程をもとに、各年齢で年間指導計画を作成し、月・週の指導計画に展開するほか、0～2歳児には個別カリキュラムを作成し、それぞれの発達の状況や配慮事項を記録している。さらにこれらの計画はクラスごとに年・月・週の計画と保育日誌、期ごとのデイリープログラム・食育計画・クッキング計画をファイルで綴り、一年間の保育の推移が一覧できるようにして、保育計画作成時に継続性を確認している。また「ご利用の栞」に保育課程を掲載し、入園時の説明の参考とするなど、保護者にも園の保育方針を示している。

計画には子どもの評価と自己評価の欄が設けられ、作成時は月案クラス会議でねらい・自己評価や子どもの発達の確認を行うとともに、週案を事務室に掲示し、職員会議では全員に月案を提示して伝達を行うなど、園の保育や子どもの状況を関係する各職員が把握し共有できるようにしている。計画の変更時は赤字訂正をして修正を行い、日々の伝達事項は時間帯ごとの担当保育士が「朝夕引継ぎノート」に必要な情報を記入し、共有する仕組みとなっている。確実な閲覧と伝達漏れ防止を期するうえでは、閲覧後の押印・サイン等の工夫も検討されたい。

0～2歳児主体の少人数の園という特性を活かし、個々を大切にする保育に力を入れている。0歳児では月齢差に配慮し、個別に担当を決めて年間を通じて関わることで、愛着・信頼関係の構築と子どもの安心につなげるほか、0歳児室の布製のボールやぬいぐるみ・人形、1歳児室のままごと道具や紐通し・磁石のついた木の電車、2歳児のままごと道具・ブロックなど、発達に応じた玩具等を設置している。またこれらの置き場所には写真を貼り、持ち物やロッカーには個別のマークを付けるなど、片付けや身辺整理を子どもが自ら行えるよう配慮がなされている。

週1回のリズム遊びを全員で行い、0・1歳児が2歳児のまねたり応援をしたりするほか、朝夕の合同保育時には自由遊びで関わり、進級前には移行に向けて1・2歳児室で一緒に遊んだりする中で、2歳児が1歳児におもちゃを貸してあげるなど、優しい気持ちの育ちが見られている。また母国語の異なる子どもたちが毎日の生活をともにし、保育の中で英語の講師と一緒に歌や遊びを楽しんだり、ハロウィンで仮装をして地域をめぐり、クリスマスでサンタからプレゼントをもらうなどの体験を通じ、国際感覚や異文化への親和性が培われている。

個々の子どもの状況を踏まえ、玩具など環境の見直しを随時行い、折々に絵本を読み聞かせるなど子どもの気持ちの切り替えに配慮をしている。また個別配慮が必要な子どもには、保護者との連携を図るとともに、子どもの状況を観察して記録を行い、区の臨床心理士から受けた支援方法等の助言について職員会議で情報を共有するなどしている。玩具の取り合いなどの子ども同士のトラブルには、言葉の発達度合等に応じ、保育者が気持ちを代弁するなどして相互の理解を促し、それぞれの保護者に経緯の説明を行うなど、発達に即した適切な支援を図っている。

朝の受け入れの際は保育者が視診を行うほか、前日からの子どもの状況や体調などを保護者から聴き取り、連絡帳を手渡しで確認し「朝夕引継ぎノート」に記録しており、日中の申し送りのほかお迎え時の保護者への伝達に活用している。また0～2歳児までは連絡帳に園と家庭で子どもの生活状況や健康状態を記述し、子どもの様子を把握するほか、玄関のフォトフレームでその日の活動の様子を知らせたり、保育室にライブカメラを設置して携帯電話やパソコンで常時見られるようにするなど、さまざまな方法で子どもの様子を保護者に伝達している。

子どもの発達の目安や生活習慣の自立に向けた園の取組を入園時などに説明するほか、日々の送迎時に家庭での様子を聴き、保護者と連携して生活習慣獲得を支援している。個別の計画のもとで一人ひとりの状況や意欲に沿って無理なく自立に導いており、手洗い場にはイラスト入りの手洗い手順を掲示して0歳児から習慣づけ、布おむつを使用して排尿間隔を把握し、トイレに誘いかけて成功体験を重ね、2歳頃までを目安に排せつの自立を進めている。着脱は午睡前などに子どもの意欲を促し、スプーン・箸など食具の使用も発達に応じて個別に支援している。

日中の活動は静と動の生活リズムに配慮し、散歩や運動遊びを積極的に行って安定した入眠につなげている。乳児は個々のリズムに応じて眠れるようにしており、入眠のタイミングは年齢ごとに時差をつけ、全員に簡易ベッドを使用して個別の空間でゆっくり眠れるようにしている。午睡時は明るさや室温・湿度を調整し、保育士が寄り添って安心して落ち着いた雰囲気の中で眠れるようにし、保護者の要望に応じて早めに起こすなど、個々に配慮をしている。早く目覚めた子どもには再眠を促したり、別の場所で静かに絵本を読ませるなどの援助をしている。

「自尊」「協調」「自立」「創造」の「4つのこころ」の育みを大切にし、英語・リズム・食育・絵本・農園の「5つのこだわり」を基調として、子どもの興味や年齢に応じた発達援助を行っている。英語体験で異文化に親しみ、リズム遊びでは音感・リズム感やしなやかな身体を培う中で異年齢同士の交流も促されている。また食育活動として農園から配達される季節の野菜に触れ、洗ったり皮をむいたりする体験を通じて食ベることへの意欲と興味を養うとともに、さまざまな絵本に親しむことで情緒を豊かにするなど、保育目標を反映した実践がなされている。

各保育室や一時保育室など園内の各所に絵本が設置され、子どもがいつでも手に取って読める環境が整えられており、毎月のお勧め絵本を職員が描いたイラストを添えて展示するほか、親子でゆっくりと読める時間・空間の提供や貸し出しも行っている。また朝の挨拶の際や活動の合間、夕方など折々に読み聞かせを行うなど、絵本を生活の一部として採り入れており、本に親しむ気持ちと豊かな想像力を培っている。また各室内に紐通しや人形・ままごと・ブロックなど子どもの発達に応じた各種玩具が置かれ、一人ひとりが遊び込めるよう配慮している。

天気のよい日には積極的に戸外活動を採り入れ、年齢や保育のねらいに応じて周辺の各公園などに出かけ、芝生の上を走ったり、ブランコや滑り台、ロッククライミングなどで存分に身体を動かして遊んでいる。また園周辺の川沿いには遊歩道があり、春の満開の桜のもとでのお花見、水辺の生き物や虫・幼虫などの観察、落ち葉やセミの抜け殻等の収集など、年間を通じて身近な季節の風物に親しみ、発見を喜び、探究心を深めている。さらに同区内の系列園と「お店屋さんごっこ」を楽しんだり、一緒に水族館にバス遠足に行くなど、交流を深めている。

秋祭りは区内の系列園の園児を招待して「お店屋さんごっこ」を合同で行っている。開催に向けて子どもたちが廃材や身近な素材で制作を行い、新聞紙を丸めてクレヨンで色をつけたり、トイレットペーパーの芯に絵の具で着色したり、散歩で拾ってきたドングリででんでん太鼓を作るなど、職員や保護者とも協力して品物作りに取り組んだ。当日は楽器屋・お弁当屋・八百屋・お菓子屋・ペットショップ・おもちゃ屋などで買い物ごっこのやり取りを楽しんだり、買った品物を見せ合うなど、子ども同士で交流を深め、品物はそれぞれ大切に家に持ち帰っている。

行事では年度初めに保護者に予定表を配付し、積極的な参加を得られるようにし、運動会では全員で取り組むオープニングの「よさこいソーラン」、「アンジェリカリズム」を活かした各クラスの見せ場のほか、親子ダンスや親子競技など保護者も一緒に楽しめる企画をしている。また生活発表会では歌や0歳児のリズム遊び、1歳児の表現遊び、2歳児の劇遊びなど、日頃親しむ絵本を演目に採り入れるほか、職員が装飾に工夫を凝らして作製したプログラムを配付するほか、演目の見どころや趣旨を事前に伝えるなど、保護者の理解と期待を高める配慮をしている。

地域の夏祭りの「よさこい祭り」では、2歳児が系列の園と合同でハッピを着て商店街を「よさこい踊り」で練り歩いており、秋には収穫を祝うハロウィンパレードで近隣を歩き、家庭で用意した衣装で仮装し、英語講師の会社の方やお巡りさんからお菓子をもらうほか、地元の方々から声をかけられたり、一緒に参加する地域の子どもたちとふれ合うなどしている。また地域開放事業として行う絵本の読み聞かせや「英語で遊ぼう」「リズムで遊ぼう」で来園する地域の未就園児やその保護者との交流も持たれるなど、さまざまな出会いとふれ合いが持たれている。

子どもが一日の生活の中でメリハリを持ち、気分転換ができるよう、多目的室で好きな絵本をゆっくり見たり、1・2歳児が0歳児の部屋に行って普段手にしない玩具で遊んだりするなど、環境づくりを工夫している。延長保育では異年齢合同で過ごし、室内のレイアウトを変えて夕食と遊びのコーナーに分け、夕食後は0歳児の夕寝の場所を設けたり、マットを敷いてブロックやお人形セットを用意するなど、それぞれが思い思いに過ごせるようにするほか、保育者の膝の上に抱かれて遊びや会話を楽しむなど、スキンシップや温かな雰囲気づくりにも配慮している。

お迎え時には保護者に連絡帳を手渡し、その日の子どもの生活や食事摂取の状況、体調など説明するほか、保護者からの伝達事項は「朝夕引継ぎノート」に記録して翌日に申し送るなど、着実な連携を図るほか、必要に応じて園長が対応し、保護者と個別に話をするなどの配慮している。日中の子どもの様子は個別の会話と連絡帳のほか、玄関のデジタルフォトフレームに投影する画像からも保護者に伝えており、「朝夕～」の記録や担任からの口頭伝達によって子どもの情報を漏れなく夕方の担当者に伝達できるようにしている。

子どもの食べる意欲を育てるために、農園の旬の野菜を採り入れ、安心・安全に配慮した給食の提供をしている。テーブルのセッティングを変え、テーブルクロスを敷いたり、行事の時は会食やバイキングメニューにするなど、環境や献立を工夫し、星を散らした「七夕そうめん」やツリーの形のグラタン、誕生日のケーキ風の飾りつけ、お別れ会では人気メニューを揃えるなど、見た目にも楽しめる配慮をしている。また栄養士が子どもに声をかけながら喫食状況を確認したり、個々に離乳食の進捗状況をみて確認するなどして、次月の献立に反映させている。

入園時の面接で食物アレルギーの有無を確認し、医師の「除去食指示書」に従って、個々の状態に応じた除去食・代替食を提供している。個別の献立表と「アレルギーチェック表」からそれぞれの食事内容を確認し、配膳台に除去食材を明示し、提供時にも別トレーに名前のプレートを載せ、専用テーブルで担任が見守りながら提供し、夕食・補食でも同様の対応を行うなど、事故防止に努めている。離乳食は保護者の意向を聴き、家庭と同じ状況から始め、初めての食材は家庭で試してから使用している。その他食事習慣や文化の違いにも可能な対応に努めている。

自社農園から年間を通じて種々の野菜が届けられ、毎日の受け取りの際には子どもたちが野菜の名前や色や形など確認し、給食室に運ぶのを楽しみにしている。農園の野菜はそのままクッキングに使用し、ジャガイモ洗いやそら豆のさやむき・皮むきを手伝ったり、調理でスウィートポテトやカレーライスなどを作り、味わうなど、産地と直結した食育を展開している。また田植えや稲刈り・収穫体験などの農園体験を親子で楽しむ機会も設けるほか、園内掲示や農園通信・クラス便り、ブログなどでさまざまな食育活動を保護者に発信している。

散歩で利用する各公園の危険箇所を確認したり、工事中の情報を職員で把握したうえでノート等で情報共有を図り、日々の活動の中で道路の歩き方や公園での遊び方について子どもたちに伝えている。月齢や発達に応じて外出後や食前・排せつ後などの各場面において手洗いを行う中で習慣づくように取り組んだり、看護師が絵本や自作のイラストを交えた手順図を用い、手洗いの大切さを伝えるなどの取組を行っている。うがいは2歳児後半頃から習慣づけ、2歳以上児は虫歯予防デーにちなみ歯磨きの大切さなどを伝えたうえで日々取り組んでいる。

子どもの健康状態は送迎時に保育者が確認するほか、看護師が登園後などに各室を巡回し、必要な対応を行っている。また年3回の発育診断などから子どもの成長発達を把握し、「けんこうカード」で保護者の確認を受けている。職員が消防署による救急救命の実務研修も受講するほか、看護師から新人には嘔吐処理等の実務指導、保健面での日々の気づき、必要な管理手順の徹底、ＳＩＤＳのチェックや睡眠時の留意を会議で伝えるなど、積極的に組織内に注意を促しており、引き継ぎなど不在時の確実な対応にも配慮している。

毎月の保健便りでは夏の体調管理、冬の感染症予防など時季を踏まえた保健の情報を掲載するほか、家庭でのケアや医療的な視点から育児に関するコメントも載せるなど、看護師の専門性を活かしながらも、保護者に必要な情報を提供できるようにしている。感染症や虫歯予防など折々の話題やノロウィルスなど区や保健所からの情報も適宜掲示や配付によって伝えている。感染症発生時には掲示などで状況を伝えるほか、保護者向けの情報共有ツールも活用して感染症の即時的な情報の発信にも努めている。

各家庭の事情や保護者個別の要望などは日々の交流や面談等で把握し、可能な配慮を行うほか、保育時間申請シートを毎月の20日までに提出してもらった後でも、2日前であれば無料で変更を受け付けるなど、残業等による急な利用時間の変更や延長保育の利用等に対しても柔軟に対応し、利用者調査でも一定の評価を得ている。また個人面談（年1回と希望者）も実施しており、園と家庭での子どもの様子を伝えあったり、家庭からの要望や次年度に関する話なども行っており、これを個人面談記録に記し、児童票にファイリングしている。

年度当初の保護者会・懇談会では各クラスの年間の方針、各年齢の発達傾向を説明するとともに、スライドショーで日常の子どもの姿や生活の流れを伝えながら子どもが日々親しむ玩具や遊びを紹介するほか、自由懇談で保護者同士の交流や育児・発達に関する悩みや不安の共有も図り、資料も作成して理解が深まるよう配慮している。また保育参観で日頃の様子を見たり、体験するほか、保育参加では今年度は秋祭りのお店屋さんごっこに向けて一緒に制作等に取り組みながら、保護者同士や職員と保護者との懇親を深めている。

園便りと保健・給食・リズムの各便りを作成・配付し、クラス便りは年度途中から全クラス分の掲示も行い、保護者が自分の子どものクラス以外の状況を知ったり、低年齢児世帯が次年度以降の見通しを持てるようにしている。日常の保育や行事、食育活動の模様を写真とコメントの掲示で随時伝えるほか、玄関で日々の保育の様子や子どもの表情をスライドショーの上映をしている。また園内各所に掲示された子どもの作品が季節の彩りを添えながら毎日の活動の一端を伝え、保護者限定のブログでも子どもの様子を発信している。

毎日の送迎時の会話や連絡帳、面談など、さまざまな機会を活かして保護者との意思疎通を図り、各家庭の状況や子どもの様子を聞き取ったり、保護者の悩みや不安の把握と相談にも応じることができるようにしている。また年度末の契約の更新時には登録情報の変更の有無を確認するなどして次年度につなげたり、日々のコミュニケーション等でも保護者の就労等の状況を把握し、必要な配慮や支援ができるように心がけている。

園舎内は0歳児、1歳児、2歳以上児の3室に分かれており、年齢・発達に応じた保育の環境の保障ができるようにしている。0～2歳児は個別の計画と記録が行われており、クラス会議において個別のカリキュラムにおけるねらいや援助、子どもの状況の把握と共有をするとともに、排せつや着脱、食具の取り扱いなどの生活習慣確立にも配慮しながら、日々の生活の中で援助にあたっている。また朝夕や土曜日、リズム遊びや行事の際などには異年齢での交流の機会もあり、年齢別や異年齢での活動を織り交ぜている。

新入園児には保護者の就労状況等を踏まえて相談によって慣らし保育を実施しており、1週間程度を目安として徐々に保育時間を延ばしていきながら、子どもたちの新しい環境への順応に配慮している。また在園児に対しても子どもの要求に応じてスキンシップを図るなどして心の安定へとつなげられるようにし、クラス内では新入園児を在園児に紹介し、散歩や遊びなどで自然とかかわりを持てるようにもして、相互の関係性が深まるように配慮している。

個人情報の第三者への開示は法令上の例外を除き、事前の保護者の同意を得たうえで行うことを本社の個人情報保護方針に定め、ホームページに掲載しており、ブログにもログイン制限を行うほか、氏名や写真の利用について入園時に保護者の同意を確認している。0・1歳児のおむつ替えは室内の一角にマットを敷いてロールカーテンを下げ、1・2歳児用トイレに仕切りを設けたり、排せつの失敗はトイレで援助するほか、水遊び時の上着着用や簾の設置、室内での着替えの際のカーテン使用など、子どもの羞恥心やプライバシーへの配慮にも努めている。

子どもの個別状況は会議等にて職員間で共有し、それぞれに合わせた援助ができるようにしている。「アンジェリカ保育園の企業理念等／仕事の心得・マナー編」が採用時に配付され、この中で保護者の気持ちの受容・尊重や園児への正しい言葉遣いなどを示すほか、「アンジェリカ保育園合言葉」に「園児はあなたを見ています」として誠実で温かな対応を求めている。またマニュアルの中には年齢別の保育の流れの中でも子どもへの接し方に関する留意点が記載されるほか、リーダーを中心として職員の言動に対する指導も行っている。

系列園共通のマニュアルに虐待に関するページが設けられ、採用時の研修でも触れられることとなっている。虐待に関するマニュアル対応のフローチャートについては園内で掲示がなされているものの、園内での周知や虐待の発見・対応に向けた内外の学びの機会の創出などこれらの理解深化についてもさらなる工夫が期待される。なお、事例や疑いの発生時は本社及び目黒区に連絡し、速やかな対応を図ることとなっている。

系列園共通の複数のマニュアルに職員・社会人としての基本心得や保育実践・安全衛生の具体的な実践手順などが明示され、常勤・契約社員には入職時に配付されるほか、事務室に常置されている。また事故・急病への対応、虐待、園外保育時の安全確保などについては図・フローを活用したより簡明なものを事務室内に掲示するほか、トイレ内には消毒や下痢・嘔吐時の衛生処理の手順を掲示している。リーダー会議での話し合いで課題等を抽出し、各クラスの職員への指導や業務内容の徹底が促されている。

職員会議の中で系列園園長会で共有された他園の事例、日常の現場における業務の留意事項が伝えられるほか、看護師から感染症予防や衛生管理など、職員会議でのアレルギー対応の確認など、手順の徹底が促されている。今年度は系列園の園長が集う園長会等でマニュアルの改訂の検討等が行われ、これらを各園に下ろしていくこととなっている。また本部の保育指導と栄養士、園の園長・看護師・担任が参加して0歳の発達会議を開いて個別の発達状況を確認したり、栄養士等から助言を得られる機会となっている。

年2回の運営委員会や行事後のアンケートなどを保護者からの意向把握の機会とし、運営や保育・行事等の質の向上の参考としているほか、日常の会議や打ち合わせを通じて業務の確認や指導がなされている。今年度は朝夕の引き継ぎノートを作成し、その子の今日の状況や保護者への伝達事項、保護者から聞き取った事項を園全体で毎朝確認する仕組みを強化している。また分野別・職位別に設けられた社内の研修のほか、自治体や関係団体等による保育や安全衛生・発達援助などの外部研修にも役職や経験に応じて参加が促され、資質向上につなげられている。